...要因加算法(factorial method)是用测定必需丢失氮(obligatory nitrogen loss)来确定蛋白质需要量的方法。人(或动物)在进食无蛋白膳的条件下所丢失的内源氮,包括尿、粪氮和皮肤氮等,称为必需丢失氮。为维持...
...肾脏是机体的排泄器官。肾小球、肾功能不全等肾脏疾病会给机体带来很大危害。如人体所需三大营养物质之一——蛋白质,就会因肾脏排泄功能的障碍随尿排出丢失。所以通过给机体以蛋白质的补充十分必要。但是蛋白质的补充并非越多越好。 蛋白质在体内被加工...
...10%的足月新生儿由于肝脏4-羟基苯丙酮酸二氧化酶发育不够成熟、可能发生暂时性的高酪氨酸血症,通常在减少饮食中蛋白质含量至每日1.5g/kg和投用维生素C后数周即可消失。重症肝病常造成酪氨酸代谢障碍,这是因为酪氨酸转氨酶,4-羟基苯丙酮酸二...
...肺泡蛋白质沉积症(pulmonary alveolar proteinosis,简称PAP),又称Rosen-Castle-man-Liebow综合征。以肺泡和细支气管腔内充满PAS染色阳性,来自肺的富磷脂蛋白质物质为其特征。好发于青中年...
...新华社东京3月1日电(记者何德功)日本京都大学副教授木下专京等人通过老鼠实验发现,鼠体内缺少某种蛋白质,导致精子的“尾巴”断裂,是精子无力症的原因之一。 据共同社1日报道,这种蛋白质属于SEPTIN蛋白质系列,人和鼠体内的SEPTIN...
...蛋白质食品主要来源于动物和植物,其中动物性蛋白质食物包括肉、鱼、家禽、奶、蛋等;植物性蛋白质食物包括大豆、植物的种子等。在我们的日常食物中,有偏于酸性和偏于碱性之分, 酸性食物并不是味道吃起来发酵的食物,而是经过消化进入血液PH值小于7的一般...
...熏肉、肥肉,如果患有眼部肿瘤请别再嘴馋此类食物,因为它性热不利治疗;相反,羊脑可抗眼部肿瘤,螺蛳可明目消炎。 广州市院肿瘤科张华教授介绍,只有吃“对”食物,才能更好治眼病。 据介绍,人的眼眶、眼睑、眼球表面、眼球内均可发生肿瘤,此类患者宜...
...糙皮病、急性心肌梗死、原发性肺动脉高压症、老年性黄斑变性症等。 (2)减少: ①摄取不足:动物性蛋白质缺乏的饮食食品加工中铜丢失(粉乳)、苯丙氨酸牛奶治疗中苯丙酮酸尿症、完全静脉高营养法(不含铜)、精神性厌食症等。 ②吸收障碍: A.先天性...
...已发现的遗传病已有三千多种,而且每年新发现的遗传病平均约100种。故遗传病的种类极多。本文只能列举若干种较常见的、且与营养治疗较密切的遗传病。本章前文已经提到的一般不再重复。30.2.1 氨基酸代谢遗传性疾病(1)苯丙酮尿症与其他苯丙氨酸...
...苯丙酮尿症患者由于酪氨酸酶受抑,使黑色素合成减少,故患儿毛发色淡而呈棕色。苯丙酮尿症(phenyl ketonuria,PKU)是由于肝脏苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase,PAH)缺乏或活性减低而导致...
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