网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑,是否真的呢?鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法,不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的,喝牛奶的好处多多,不但富含多种必需营养素和维生素,同时是钙质的良好来源,更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。 其实微波加热的原理很简单,乃是利用微波(即所谓的电磁波)引发鲜奶内部水分子的剧烈震荡,水分子间因为震荡而彼...
澳洲科学家研究发现,手机致癌的原因,在于电磁辐射会产生“热”蛋白质,破坏细胞防御系统,引发癌症。 如果你已离不开手机,那就应该设法减低手机对健康的伤害! 手机致癌的说法可谓沸沸扬扬,莫衷一是。但不容忽视的是,手机确实能产生较强的电磁辐射,而科学家早已证实辐射对人体有害。 长期辐射对身体各系统,特别是免疫系统、神经系统、造血系统、生殖系统都可造成损伤。但生理可...
亚硝胺致癌是可以预防和控制的。熏腌食品在冷冻的条件下,就能阻止硝酸盐的转化。或食用时加入维生素C也可减少致癌作用。另外由于亚硝胺极不稳定,一旦食品和饮水被亚硝胺污染后,若放在日光下曝晒一会也会使亚硝胺消失或减少,因为亚硝胺在紫外线及可见光的照射下,就会发生分解反应,使亚硝胺分解,这样可使我们误食亚硝胺的机会大大减少。再加上改进食品的加工方法及在土壤中施用钼肥...
(一)致癌物的分类及 致癌作用 癌常由各种化学物质所致,已确定至少有约1700种化学物质具有致癌作用,这些致癌物大体有下述几类: ⒈人工合成的 化学 致癌物 ⑴芳香烃类:如 苯并芘 。 ⑵芳香胺类:如2- 乙酰 氨基芴。 ⑶芳香族偶氮化合物:如4- 二甲基氨基 偶氮苯(奶油黄,DAB)。 ⑷杂环 化合物 :如1-氧-4-硝基 喹啉 (4-NQO)。 ⑸脂肪族...
...,真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出,喝啤酒也有一定的禁忌,如果饮用不当,会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。 马秘书长还特别提醒大家,所有含有酒精的饮品,都不宜与薰制食品同食。 喝啤酒适量才安全 啤酒中含有丰富的B族维...
...术失误或恐怖活动等,生怕空中飞行会成为一场空难。 但是,最近科研人员进行的调查发现了一种不亚于上述设想空难带来的危险,这就是高空飞行大大增加致癌的可能性。他们认为,患癌症的可能性与在空中飞行时间的长短成正比,高空飞行的时间越长,致癌的危险性越大,因此,受这种威胁最大的是机组人员,其次是那些经常乘飞机的人。 最近在芬兰有1577名空中小姐参加的调查表明,这种职...
...,专家表示健康生活方式是最好的抗癌药。全球每8秒钟有1人死于与 烟草 相关疾病; 口腔癌 、咽 喉癌 肯定与饮酒有关;厨房油烟中的苯并芘等是致癌的祸根……全省排在前10位的恶性肿瘤,绝大多数都是由包括生活方式在内的环境因素引起。 戒烟限酒:15岁以上人群1/4吸烟 烟草 含有许多致癌物质,吸烟可以引起包括癌症在内的多种疾病,事实表明每两个长期吸烟者有一个将最...
...组织造成很大伤害,对皮肤过敏者的危害更大。患者的头皮 会出现瘙痒,严重者会起泡、出水。日久,染发剂中的化学成分还会通过软组织进 入血液,由血液渗透到人的骨髓,影响造血功能,使人产生贫血或者血小板减少。 更可怕的是,有些化学成分还能使人的细胞发生癌变。 张梅教授还指出,染发不当易致癌,两次染发间隔时间至少应在4周以上,由 化学合成染料制成的彩色染发剂最好少用。
在谈癌色变的今天,虽然有许多医学科研人员一直在苦苦寻找致癌因素和治疗手段,可是至今还是收获甚微。目前研究发现,许多生物如病毒、细菌、寄生虫等都和癌症保持着“亲密关系”。可以想象,如果通过控制这些病毒、细菌、寄生虫等的感染或侵入,就能和癌症说再见,癌症的预防效率显然就能提高很多。 现已经明确与癌症保持着“亲密关系”的生物因素有: 霉菌与癌症 目前研究发现,大约...
...而澳大利亚医疗监管局及研究人员向公众呼吁,不要滥用CT扫描,否则可引发癌症。此前,美国其他国家的科研人员也陆续指出,过度使用CT扫描的可增加致癌风险。 澳大利亚研究人员提醒患者,CT扫描所产生的辐射剂量远超过常规X线检查,过度使用容易引发癌症。目前澳大利亚接受CT扫描的人数以平均每年12%的速度增长。澳大利亚医学研究人员认为,澳大利亚每年有超过400例的新增...
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