...水锅焯15分钟，捞出，用清水洗净，斩成小块，待用。将锅刷洗净，置于火上，加水适量，旺火煮沸，把章鱼、猪蹄、料酒、盐、味精、 胡椒 粉、鸡汤放人锅内，改用文火炖至熟烂即可出锅。 养生功效 益气养血，滋阴润燥。 小贴士 《泉州本草》载章鱼“益气养血，收敛，生肌”。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血．猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是皮肤细胞的主要成分，常食可润肤泽肤而健美。
...3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 养生功效:润肠肺，生津液。 小贴士 大明湖白莲藕是济南名产，其品质好产量高，花瓣白色，藕粗而圆，表皮白色，质嫩而脆，味微甜，可生食，凉拌，炒食，也可制成糖藕片等食品。中医药评价藕生用清热 凉血 ，用于吐血，衄血热淋。熟用...
...中医认为栗子味甜，性温，人脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。可以治疗 反胃 、吐血、腰脚软弱、 便血 等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入 白糖 ， 糖尿病 人也可适量食用。 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治 高血压 病、 冠心病 、 动脉硬化 、 骨质疏松 等疾病，是抗衰老、延年益寿...
夏季饮食一般以温为宜，食暖物即是为了助阳气，符合“春夏养阳，，的原则。养生家们认为，在早晚餐时喝点粥是大有好处的。这样既能止毒、清凉解暑，又能补养身体。 如 蚕豆 粥能辅助治疗 水肿 和 慢性肾炎 ； 荷叶粥 能解暑热、清胃润肠、止渴 解毒 ，可治嗓子痛； 红豆 粥有补肾、利水、消肿和治 脚气 的功能，肾功能较差的人可多食用； 百合粥 能润肺止咳、养心安神，...
在中医养生理论中，根据五行(木、火、土、金、水)学说，把自然界五呀酸、苦、甘、辛、成)、五色(绿、红、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来．以说明人与大自然的关联。 人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵舟人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。 ...
...厘米的片，放在同一盘内。炒锅内放入熟猪油，中火烧至五成热时，加入葱，姜末炸出香味，放入奶汤，盐，白菜，豆腐，烧沸后撇去浮沫，加入味精，淋鸡油出锅即成。 养生功效：滋阴润燥，通利肠胃，防癌抗癌 泰山白菜是泰山三美之一（泰山三美：白菜、豆腐、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大小便。
...四千年了。 有资料介绍，粥有十利： 一、资色：资益身躯，颜容丰盛。 二、增力：补益 衰弱 ，增长气力。 三、益寿：补养元气，寿算增益。 四、安乐：清净柔软，食则安乐。 五、辞清：气无凝滞，辞辨清扬。 六、辩说：滋润喉舌，论议无碍。 七、消缩食：温暖脾胃，缩食消化。 八、除风：调和通利，风气消除。 九：除饥：适充口腹，饥馁顿除。 十、消渴：喉舌沾润，干渴随消。
...挂浆，温油滑熟，枸杞子放食物粉碎机中加水打碎，过滤取汁，锅油热爆香葱末，放笋片稍炒，调盐，白糖，枸杞汁，放入鸭脯、黄瓜片，翻匀，勾淀粉芡。 养生功效 滋肾润肺，补肝明目，开胃利水。 小贴士 中医药评价枸杞子有滋肾、润肺、补肝、明目功用，治肝肾阴亏 腰膝酸软 、 头晕 、目眩、目昏多泪、虚劳 咳嗽 、消渴、 遗精 。明代姚可成《食疗本草》认为枸杞子“主五内邪气...
...更年期前后钙质流失，预防 骨质疏松症 。 豇豆中含铁量也很高，是一种补充铁质较好的食物来源，多吃豇豆对于经期中和怀孕女性十分重要。 豇豆中的膳食纤维在蔬菜中属上乘。可促进肠蠕动，有通便、防止便秘的功效。 豇豆做法很多，下面推荐几种。 热炒肉片焖豇豆：豇豆600克，瘦 猪肉 200克，植物油60克，甜蜜酱20克，精盐10克，蒜片、葱、姜各10克。先将豇豆切段，...
...条腿”的（猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的（鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”的（ 蘑菇 ）。可见 蘑菇 之重要。 蘑菇的防病养生作用也不可小视，在降 低血压 、防止胃肠病、保护肝脏、防癌抗癌、提升免疫系统实力等方面功效卓著。 香菇 ： 香菇 又名 冬菇 、 香蕈 等。香菇性平味甘，无毒，具有益气补虚，健脾胃的功效。可治 食欲不振 、吐泻 乏力...
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