众所周知，在 肾病综合征 中大量白蛋白进入肾小管。这种白蛋白载体结合大量的脂肪酸，以很高浓度作用于近曲小管。因而有假设认为脂肪酸以这种方式造成近曲小管的损伤。为此，英国莱斯特大学肾脏科及细胞生理学和药理学系的arici m及其同事进行了一项研究。 科研人员观察脂肪酸在原代培养的人近曲小管细胞中与过氧化物酶体增生物激活受体(ppar)相互作用的能力。他们在短暂...
...的摄取，可按照主食与薯类3∶1-4∶1的比例进食。 3、加工过的薯类要少吃 但快餐中的炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低，且易增加脂肪的摄入量，所以要尽量少吃。 4、薯类脂肪含量最少 营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0。1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的。每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
（一）脂肪代谢 脂肪的消化和吸收。膳食中的脂质主要为脂肪，此外还含少量磷脂，胆固醇等。在小肠经 胆汁 酸盐有作用，乳化并分散成细小的微团后，再被消化酶消化。小肠含有胰腺分泌的胰脂酶（pancreaticlipase,PL），磷脂酶A 2 （phospholipaseA,PLA 2 ），胆固醇酯酶（cholesterylesterase）及辅脂酶（colipa...
前列腺素（prostglandins,PG）最早发现于精液，现知前列激腺素来源广泛，种类繁多，但均为二十碳多不饱和脂肪酸的衍生物。血栓烷（thromboxane,TX）来自白细胞，是由二十碳多不饱和脂肪酸的衍生物，来自血小板。白三烯（leukotrienes，LT）来自白细胞，是由二十碳多不饱和和脂肪酸衍生而来。PG、TXA 2 及LT 3 几乎参予了所有细...
食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 三酸甘油酯分子 脂肪 （Fat）是室温下呈固态的油脂（室温下呈液态的油脂称作油），多来源于人和动物体内的 脂肪组织 ，是一种羧 酸酯 ，...
据德国《世界报》报道，美国研究人员在对老鼠进行实验时发现，体内时钟在调节哺乳动物的脂肪代谢和糖代谢方面起着重要作用。 研究人员证明，构成体内时钟的两种蛋白质影响血糖曲线。这一发现预示，进餐的时间显然对糖尿病等疾病的发生有影响。科学家们在网络学术期刊《大众科学图书馆·生物卷》（PLOS Biology）上发表了研究报告。 以费城大学的勒特·A·菲茨杰拉尔德为首...
肥胖症患者与正常人相比，体内脂肪代谢有何不同 与正常人相比，肥胖症患者体内血浆脂质(包括三酰甘油、胆固醇、游离脂肪酸等)含量明显升高，说明肥胖症患者体内存在着不同程度上的脂质代谢紊乱情况。因此有人说，治疗肥胖症的过程，实质上就是纠正患者体内脂质代谢紊乱的过程。
发热 时糖代谢加强，肝糖原和肌糖原分解增多，血糖因而增多，糖原储备减少。由于 葡萄 糖的无氧酵解也增强。组织内乳酸因而增加。发热时脂肪分解也显着加强，由于糖代谢加强使糖原储备不足，摄入相对减少，乃动员储备脂肪，后者大量消耗而致 消瘦 。由于脂肪分解加强和氧化不全，有的病人可出现酮血症 酮尿 。
喝酒过量可以引起许多器官的损伤，如酒精性的脑病、、 脂肪肝 。慢性 胃病 、 心肌病 、周围神经病以及加重 动脉硬化 和等，而长期饮酒引起剂量相关的急性和慢性的骨骼肌病恐怕知道的人不多。 最近，北京大学第一医院(北大医院)神经内科发现了两例新的慢性 酒精中毒 性肌肉病，这两个病人的肌肉活检发现肌纤维内存在大量脂肪滴的沉积，电镜检查证实除肌纤维内脂肪滴的堆积外...
新陈代谢 (metabolism)，生命物质的新旧更替和生物体内能量转化诸般过程的总称，简称 代谢 。狭义的代谢仅指 化学 过程。广义的代谢包括 代谢物 质的转运过程，由 细胞 内外的跨膜转运直到生物体同环境间的物质交换。在 药理学 ，外源物质在体内的转化分解也称为代谢。在医学生态学，代谢概念更推广到群体间的物质转移。一个地区的一切 生物 组成一个 交互作用...
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