目录 《中药大辞典》胡萝卜子 《中华本草》胡萝卜子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：胡萝卜子 【出处】《纲目》 【拼音名】Hú Luó Bo Zǐ 【来源】为伞形科植物 胡萝卜 的 果实 。夏季果实成熟时采收，将 全草 拨起或摘取果枝，打下果实，除净杂质，晒干。 【化学成份】种子含挥发油达1.6％。其中含有α-蒎烯、l- 柠檬 烯、1，8- 桉叶...
冬季，胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素，营养价值很高，已成为人们喜欢的蔬菜。但是，欲孕妇女忌多吃胡萝卜。 研究发现，在人们的膳食中，有些食物对受孕有很大影响，胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜，会引起闭经和抑制卵巢正常排卵，导致不孕。
墨西哥国立理工学院医学研究人员发现并证实牞圆白菜和胡萝卜中含有多种抑制乳腺癌细胞生长的物质。 据墨西哥媒体报道，该学院医学专家萨弗拉希安·洛埃诺夫娜领导的科研小组在实验中，给一组健康白鼠只喂食实验室食品，而给另一组被注射了可导致乳腺癌物质的白鼠，既喂食实验室食品，也喂食圆白菜、胡萝卜。结果发现，前者的存活时间为1年零9个月，后者为1年11个月。实验证明，食用...
目录 《中华本草》野胡萝卜根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：野胡萝卜根 【拼音名】Yě Hú Luó Bo Gēn 【英文名】Daucus carota L. 【别名】 鹤虱 风 根 【来源】药材基源：为伞形科植物野 胡萝卜 的根。 拉丁植物动物矿物名：Daucus carota L. 采收和储藏：春季未开花前采挖，去其 茎叶 ，洗净，晒干或鲜用...
被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。
猪肝 炒 胡萝卜 补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [原料] 猪肝 250克、胡 萝卜 100克。 [做法] 将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将 胡萝卜 洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法] 佐餐食用。 [功效] 补肝、养血、...
目录 《中华本草》山胡萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：山胡萝卜 【拼音名】Shān Hú Luó Bo 【别名】胡 芹菜 【来源】药材基源：为伞形科植物密花岩 风 的根。 拉丁植物动物矿物名：Libanotis condensata(L.) Crantz.[Athamanta condensata L.] 采收和储藏：夏季未开花前采挖，去掉地...
天然胡萝卜素是一类在自然界中广泛分布的生物来源的抗氧化剂，它能保护生物系统免受一些由过量氧化的过程或反应所产生的潜在有害作用。 ◆对小鼠脂质过氧化的抑制和增强抗氧化酶活性作用 据河南医科大学薛乐勋等报告，盐藻提取物（富含天然胡萝卜素）可降低小鼠血与肝组织脂质过氧化水平，增高血或肝组织中抗氧化酶活性。 经口给予小鼠天然胡萝卜素1毫克/千克体重或盐藻提取物1.2...
胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物，胡萝卜中的 人参 媲美。国内外大量科研资料证实，机体内氧自由基泛滥不但会损害正常细胞，且常引起细胞畸变而形成癌症，而β-胡萝卜素恰恰是氧自由基最强的“克星”。研究也证实，癌症病人血中β-胡萝卜素远远低于正常人，而放疗能诱发产生氧自由基，化疗药物在杀灭癌细胞同时，可使正常细胞致突变。故癌症患者接受放疗和化疗时，若能摄...
主要原料： 胡萝卜 3个，白米50克。 制作方法： 将胡 萝卜 切成小碎块与米同煮成粥。 效用说明： 宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
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