...民以食为天,人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。 松花蛋 制作松花蛋需要用一定量的铅,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。 臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染...
...血糖,预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜内因含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,虽然含量很少,但为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。 黄瓜:黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,...
...失眠烦热。 目前,高胆固醇血症的患者日渐增多,许多人怕吃蛋黄。其实蛋黄中诸多成分对身体有益,不能多吃,也不能不吃。例如对预防老年痴呆的研究发现,蛋黄中的卵磷脂可增强记忆力,改善人的精神状态,对预防老年痴呆有好处。蛋黄中尚存在一定的“好胆固醇...
...美国哈佛医学院两项研究提示:常吃花生者不易患胆结石,并且接受手术治疗的几率也较低。 美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现,每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比,发生胆结石的危险...
...老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而多吃些茄子,老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素a、b1、c、d,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可降低脑血管栓塞的几率。 此外,茄子还有以下一些功效:...
...红薯:红薯含8%的膳食纤维,且大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏,充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究,发现红薯是其他食物作用的...
...我们全家人喜欢吃柿饼,经常一买一整箱。有人说柿饼润肺止咳,又有人说柿子不容易消化,吃多了对肠胃不好。请问到底食用柿饼时要注意什么? 江苏通州市读者:商峰 本期答疑专家:广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 柿子具有清热、润肺、止渴、镇咳、...
...较多的草酸,常食多食,易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。 (8)猪肝:1公斤含胆固醇高达3680毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此,猪肝不宜吃得太多。 (9)烤牛、羊肉:在熏烤过程中会被...
...却是招致胆结石的温床。 多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。若长期大量摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起到推波助澜的...
...的人应尽量少吃一些;一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。 由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。但也...
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