主要原料： 黑豆 30克， 浮小麦 30克， 莲子 7粒，黑枣7个。 制作方法：先煮黑豆、 小麦 取汁去渣，用豆、麦汁再煮 莲子 、黑枣至熟。 亦可放入 冰糖 少许。 效用说明：敛汗益心肾。凡因心肾不安而引起的心烦夜寐 盗汗 、神 疲乏 力、记忆减退、 健忘 等症。可辅饮此汤。
主要原料： 羊肉 500克， 草果 5个， 瓠子 6个，白面100克， 生姜 、葱、盐、醋适量。 制作方法：先煮 羊肉 、 草果 成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。 效用说明：消渴 利尿 。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、 小便 下利症、而中气又偏虚者，可辅食此汤。
中老年 人参 切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 〖 功 效 〗： 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
妇女至65岁后，机体逐渐老化，进入老年期。此时，全身肌肉及结缔组织萎缩，张力降低，趋向增肥；血浆中脂蛋白和胆固醇含量往往增高，常伴血压升高。卵巢功能的消退除致骨代谢失常而引起骨质脱钙而疏松之外，尚可引起一些妇女病。
...的症状，因此，补肺最好兼顾脾胃，可将梨与大米煮成粥。 梨粥的做法不拘一种，可以将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的 粳米 同煮，米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟，放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。 梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，更要注意适量。梨有 利尿 作用，夜 尿频 者，睡前要少吃梨；...
关于老年人的划分，在各国之间尚没有统一的标准。发达国家以65岁以上为老年人，而发展中国家（包括我国）则以60岁以上为老年人。
...入“多事之秋”，肝脏也容易闹毛病，特别是 脂肪肝 、 肝硬化 和肝癌的发病率，与青年人相比显著增高，对中年人的健康构成严重威胁。因此，中年人保健，重在保护肝脏。 心情要舒畅。 抑郁 、愤怒是损害肝脏的重要因素。肝喜疏恶抑，生气发火易导致肝气郁滞不舒，久之易患肝病。因此，中老年人一定要学会自我调节，努力做到心平气和、心胸舒畅、乐观开朗。 饮酒不贪杯。酒精是肝脏...
...放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、味精和料酒7克，汤烧开撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。 效用说明：适宜于久病及热病后期的体虚气弱、虚热口渴、 食欲不振 、 腰酸 乏力 及肺虚有热、肺痨 咳嗽 、老年性 喘息 等症。
随着人们生活水平的提高和医疗卫生的普及推广，人们的寿命也越来越长，到2000年，世界上60岁以上的老年人将达到6亿。这么庞大的社会群体需要社会倾入更多的关怀。 口腔问题与口腔保健也是老年朋友们尤其应该重视的问题。对于老年朋友来讲，与老化有关的主要日腔问题是牙根面龋、无牙颌与不健康的粘膜和牙周组织。 龋病俗称"烂牙"，它主要是由于粘附在牙面上的细菌分解食物产酸...
“病从口入”已受到人们的重视，但对于自身的“出口”——肛门，人们却缺少关心。 国内一组中老年人肛门直肠疾病的调查显示，竟有九成老年人患有或轻或重的肛肠病，发病率之高超出很多人的预料。那么，老年人应该怎样预防肛肠疾病的发生呢？ 肛肠疾病的常见症状有 肛门疼痛 、 便血 、肛内容物脱出、 瘙痒 、流黏液或血水、肿块突起、异物感、 腹泻 、 便秘 、黏液血便、 排...
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