老年人的膳食要求应合理挑选和组合，以保证获得所需要的营养。食物营养素各有特色；种类很多，简要地可分为植物和动物性两大类。 我国人民主食常以含淀粉为主的 谷类 和薯类。它们可提供碳水化物、蛋白质、矿物质和丰富的B族维生素，是最经济的热能来源。我国人民膳食中80％的热量和约50％的蛋白质（植物蛋白）由谷类食物供应。豆类和豆制品是我国传统的副食品，花色品种很多，如...
中老年人对环境适应能力下降，在日常生活中，难免遇上一些心理和社会因素的不良刺激，造成心情压抑或精神过度 紧张 ，影响身心健康。故应该加强中老年人的心理卫生和改善中老年人的保健措施。 首先老年人应正确认识和分析客观规律，面对现实，调整心理状态。 一切生物都要经历生长、发育、衰老和死亡的过程，这是不可抗拒的客观规律。 人类 也是如此，人可以活到高龄，但不可能长生...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对延缓衰老和防止疾病是一个值得深入研究的领域。
一切生物都要经历生长、发育、衰老、死亡的过程， 人类 也是如此。这是不可抗拒的自然规律。对每个人来说，到了一定的年龄，衰老必定到来，这就要求大家对衰老有个明确的认识，尽早采取措施以延缓其发展，让老年人继续保持充沛精力，达到健康长寿的目的。
保健 按摩 是用自己的双手在身体某些部位或 穴位 上进行揉搓、捏拿、拍打，以促进血液循环，改善消化功能，强壮筋骨，提高抗病能力。这种按摩简单易学，使用方便，适合于家庭保健，老年人如能每天做几回，可达到预防 感冒 、防治 腰腿痛 的目的。 1、干洗脸：两手掌心相搓，搓热后像洗脸那样反复摩擦脸部，先顺时针，后逆时针，直至脸部 发热 。 2、梳抓头：两手五指分开放...
身体适当运动对中老年人的健康好处很多。在疾病的预防、治疗和康复过程中都能发挥积极的作用，也是促进老年人长寿的重要手段之一。所谓“ 流水 不腐，户枢不蠹”，说明生命在于运动；“动则不衰”“用进废退”就是指坚持锻炼，适当运动，可增进中老年人的生理和心理健康，达到防病祛病之目的。
自古以来我国称60岁为花甲之年，而且规定这一年龄为退休年龄，大多数的发展中国家按照历史因素和当地的实际情况，亦规定60岁以上为老年人。我国现阶段将60岁以上老年人具体分为四个年龄层次。 表1－6 我国现阶段老年人的标准 世界卫生组织最近提出的老年人新的划分标准 近年世界卫生组织（WHO）对老年人的划分，提出了新的标准。将44岁以下的人群称为青年人，45～59...
光阴荏苒，岁月更迭，人们不知不觉地出现两鬓斑白，皮肤和前额皱纹加深，自己已进入中老年期了。生理上的老化和环境的变化，常使不少人在思想情绪、生活习惯和人际关系等各方面，不能顺利地适应这些变化，从而产生种种心理变化。这些心理变化是渐进和复杂的演变过程。既与中老年人的情绪、智力和生理的变化密切相关，又同中老年人的文化素养、社会角色和传统习惯等因素有联系。重视中老年...
中老年人的心理特征
老年人医学特征 (medical features of the elderly)，进入 老年期 后，机体出现许多 生理 和心理的变化。体力不如从前，疾病发生率也增高。老年病是老年人 常见病 及 多发病 的总称，但其中大部分不是老年人所特有的。老年病的来源主要有:①成年后所患疾病的继续，如 高血压病 、 消化性溃疡 、 慢性支气管炎 等。②在 器官组织 衰老...
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