社会上盛行一种说法，认为老年人尤其是 冠心病 患者不宜吃胆固醇含量高的蛋黄。致使有的老人“望蛋生畏”，认为食用蛋黄是导致冠心病、 高脂血症 的祸根。其实这种“惧蛋”心理，是大可不必的。 近年来，国内外科学家研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，...
冠状动脉粥样硬化性心脏病 ，是老年人的 常见病 。 中医 认为其病因为 七情 内伤， 饮食不节 ，年老体衰，使心肝肾脾等 脏腑 亏损，胸中阳气不足，导致 气机 不畅， 血瘀 不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方： 1． 芹菜 根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次． 2．红 山楂 5个， 去核 切碎，用 蜂蜜 1匙调匀，加在玉米...
...维素相仿的物质。 据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如 结肠癌 、高胆固醇血症、缺血性心脏病、 糖尿病 以及 便秘 、 痔疮 等的直接或间接病因之一。 纤维素不易被人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外。在形成粪便的过程中，纤维素可使其体积增加，密度减小，并能刺激肠道蠕动和促进排便。如果膳食过精过细，脂肪和肉类过多，可使肠内厌氧菌大量繁殖，...
老年性痴呆 症的特点是，精神和智力上的异常，病人的 知觉 、智力、记忆能力持续性减退。 中医 认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老 肝肾 亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取 滋补肝肾 、填髓健脑的 中药 和食物进行治疗和预防。如 枸杞子 、 鹿胶 、 龟胶 、 莲子 、山药、 黄芪 、 茯苓 、 胡麻仁 、 核桃 、 紫菜 、海带、 大枣 、 百合 、...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能...
老年人因 生理 功能衰退， 膀胱 弹性降低，使尿的贮留量受到限制。冬天气候寒冷，人体各软组织（ 皮肤 与 血管 ），为了御寒，呈收缩状态。此时，更易出现 夜尿 过多现象；而这既影响睡眠，又可能着凉引起 疾病 。采用食疗方法治疗功能性夜尿过多，有较好的效果。 食疗方： 1． 狗肉 炖肉桂。取狗肉1000克， 肉桂 20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将...
“因时养生”，是 中医养生学 的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之养生也，必须顺四时而避寒暑”。祖国医学中也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。 一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季...
补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致 骨质疏松症 ，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生 骨折 。 骨质疏松 是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每...
糖尿病 的主要临床 症状 是多食、多饮、 多尿 ，尿中含糖，身体 消瘦 。在 中医 属“ 消渴 症”的范围，认为此病多由于平素贪嗜醇酒厚味， 内热 化燥，消谷 伤津 ，以致肺、胃、 肾阴虚 燥热 ，发为消渴。治疗上宜以 滋阴清热 生津 为主，并随证佐以 益气 、固涩、 温阳 、 活血 。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日～3次。 2． 冬瓜 100克，鲜 番薯...
社会上盛行一种说法，认为老年人尤其是 冠心病 患者不宜吃胆固醇含量高的蛋黄。致使有的老人“望蛋生畏”，认为食用蛋黄是导致冠心病、 高脂血症 的祸根。其实这种“惧蛋”心理，是大可不必的。 近年来，国内外科学家研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。