...大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、高脂血症患者最好的食品之一，是大众化的补品。 但对...
...□ 衣晓峰 本报记者 董宇翔 本报通讯员 今年40出头的张先生，血糖一直不大稳定。连日来天气燥热，气温始终在35℃左右徘徊，他就买了个大西瓜，一口气吃掉了多半个，想不到解暑降温的同时，竟然出现了头晕目眩、身体不适等症状，去医院检查时发现，...
...心血管病的人来说，显然不适宜。而吃水果无以上弊端，水果中保持着天然的营养物质，于健康十分有益。加之，吃水果时需要咀嚼，要增加唾液的分泌，这又有益于牙齿的健康和面部的美容，这些都是喝果汁代替不了的。更何况水果在加工成果汁的过程中总要损失一些...
...人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有寒热，水果也有特质分温凉。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，这种观点逐渐被人们所接受。那么，吃水果怎样选择才好呢？那就要从以下几个方面进行考虑了。这就是吃水果要讲究三...
...身边的故事冬冬有坏毛病，就是不愿意洗手。 妈妈经常唠叨：“饭前便后要洗手！不洗手，细菌吃到肚子里就会肚子疼！”冬冬呢，妈妈在旁边的时候就好好洗手，不在时就敷衍了事，不是沾湿一点，就是用毛巾擦一擦。 有一次玩了橡皮泥，吃饭的时候，冬冬跑进...
...但还必须辅以耐久性和力量性运动，其中包括徒步行走、骑自行车。至少每周5次，这样能消耗许多热量。 健忘症 专家指出，散步是治疗健忘症最好的良药。老年人坚持每周散步3-5次，每次半小时，记忆会明显增强，感觉就像年轻了15岁一样。 ...
...不少老年朋友，常以中药来调理身体，预防或治疗慢性疾病。但值得提醒的是，如须长期服用中药，服药时间最好在饭后。 中医在配伍运用中药时，讲究“四气五味”，常根据药性的寒、热、温、凉，并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。 当空腹服药时，...
...参加一些户外活动；另外，膳食要合理，应多吃高蛋白的食物，如鸡蛋、豆制品等，还要注意多吃新鲜蔬菜、瓜果、鱼和水产品等。 鉴于此，天津大学推出的“关爱自我、健康人生”的“健康工程”行动，首先在全体学生中提出了“健康从营养早餐开始”、“多吃水果...
...有句民谚，“饭前喝汤，胜似药方”，点明了汤与饭两种食品的先后顺序。吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点“润滑剂”，使后来的食物能顺利下咽，防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等...
...引起腹胀、腹痛，甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。 因此，医生建议，老年人最好不饮浓茶，在饭前、午后和睡前，更要远离浓茶。最好在饭后20分钟左右再饮茶，这样能助消化、解油腻、清肠胃。在饮茶种类上，应以红茶为主，乌龙茶可以利尿，也很适合老人...
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