人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是 味觉 、 咀嚼 、 消化 及吸收功能减退，加上易患各种 慢性病 ，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家 李时珍 在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与 肠胃 相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人...
...来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季 燥热 ，宜食 生津 食品；冬季寒冷，宜食 温热 。饮食上顺应四时，可保养体内 阴阳 气血，使 正气 在内，邪不可干。对于老年人来说，由于 生理 功能的降低，对四季气候变化的适应能力减弱，科学安排四季饮食，就更为重要。
无论是女性还是男性，进入老年期后，患 尿路感染 的机会均会增加。据统计，70岁以上尿路感染 发病率 高达33.3%，80岁以上的老人可高达50%。老年人一旦患有尿路感染，往往缠绵不去，不易治愈，严重者还可引起 肾功能衰竭 、 尿毒症 等严重后果。 老年人尿路感染的病因 自身免疫 能力减退 1、全身因素 防御功能逐渐衰弱：正常人的尿路对外来 细菌 等的入侵有较...
（一）合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重 营养不良 的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对 营养过度 及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有...
...粘 血症 (或称高粘滞血症)是由于或几种 血液 粘之因子升高，使血液过渡粘稠、血流缓慢造成，以血液流变学参数异常为特点的临床病理 综合症 。老年人的 血管 壁弹性逐渐减弱，管腔慢慢变狭窄，所以 细胞 容易相互紧贴靠拢，引起血粘度的增高，从而使血液流动速度减慢，导致 心血管疾病 的发生;同时，老年人血液粘稠度增高与 血浆 中所含的 蛋白质 ( 球蛋白 、 纤维...
我国在解放后人们的平均寿命正在明显地增加，从过去的30多岁增加至目前男性的平均寿命66.4岁，女性69.4岁。老年人在总人口构成上也逐步相应地增加他的比例，在全球的统计，1976年65岁以上的人口为6%，老年人在社会中的社会中的作用具有特殊的地位，这是人们更加关心老年人营养的一原因。 人类的 衰老 过程是一个客观规律，只是这个过程随着种族、社会环境和个体的种...
...、 消化道出血 、 关节痛 和(或) 血尿 、 肾病 变等。本病伴 腹部 和 关节疼痛 症状 称Henoch-Schönlein 综合征 。老年人不多见。 老年人过敏性紫癜的病因 (一)发病原因 可能有很多因素致病，但均未能肯定。临床统计表明，病史中有 细菌 所致 上呼吸道感染 (β 溶血性链球菌 )、 病毒感染 、 寄生虫 ;食物中有某些 蛋白质 (鱼、虾...
...。主要 临床表现 为 寒战 、 高热 、 毒血症 状，以及 皮疹 、 关节痛 ，部分出现迁徙性病灶、 感染性休克 等。绝大多数呈急性病程。 老年人败血症的病因 (一)发病原因 败血症 的病因绝大多数为 细菌 ，偶可为 支原体 等。 病原菌 中以 需氧菌 为主， 厌氧菌 和真菌也占有一定比例。近年来，随着 广谱 抗菌药物、 免疫抑制药 物的广泛应用及 创伤 性...
...接地引起急性 微循环 灌注不足，导致组织 缺氧 、 细胞 损害、 代谢 和 功能障碍 ，甚至 多器官功能衰竭 (MOF)的危重 综合征 。 老年人感染性休克的病因 (一)发病原因 老年 感染性休克 最常见的 致病菌 是革兰阴性 细菌 ，其中 肠杆菌科 细菌最常见;其他有 铜绿 假单胞菌、不动杆菌属; 脑膜炎球菌 ;类杆菌等。 革兰阳性菌 ，如 葡萄球菌 、B...
... 引起的 急性呼吸道传染病 。临床上表现为突起 发热 、全身 肌肉酸痛 和轻度 呼吸道 症状 ，病程短，有自限性。它可以局部暴发或广泛流行。老年流行性感冒患者易并发 肺炎 ，高龄、体弱或合并有心肺 疾病 者预后常较严重。60岁以上老人 发病率 较高，病情较重，老年人因 感染 此 病毒 而死亡的情况比其它年龄高。老人、儿童和 慢性病 患者要作为季节性流感的防控...
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