此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 适当节食有益长寿 适宜于老年人的功能食品 适宜于老人体重不足的饮食 适宜于改善男子性功能的食物 老年人能否吃蛋黄 少盐益寿 清晨饮水有益 常吃水果可防衰老 老年人宜补钙 老年人宜食粥 呷醋健身又防病 吃素好处多 老年人与食物纤维 饮酒不宜过量 不宜偏食植物油 老年人喝咖啡应注意什么 怎样食补有益
... 。临床上有多系统受累，以 肝功能 损害和 门静脉高压 为主要表现，晚期常出现 消化道出血 ， 肝性脑病 ， 继发感染 等严重 并发症 。 老年人肝硬化的病因 (一)发病原因 引起 肝硬化 的病因很多，在我国以 病毒性肝炎 所至肝硬化为主，国外以 酒精中毒 多见， 常见病 因为：①病毒性肝炎：主要为乙型，丙型和丁型病毒重叠 感染 ;②酒精中毒：长期大量饮酒，...
...aralysis agitans，Shaking palsy)，由英国学者James Parkinson(1817)首先描述，是一种常见的中老年人 神经系统 变性 疾病 。主要病变在 黑质 和 纹状体 。震颤、肌 强直 及运动减少是本病的主要临床特征。 老年人帕金森病的病因 (一)发病原因 有关PD的病因迄今尚不明了，既往的研究表明可能与诸多因素有关。目前提...
冬季气候寒冷，人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是，沙锅菜由于加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难散失，部分进入汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。所以，冬季忌多吃沙锅菜。
...于 食管 鳞状上皮 和柱状 上皮 的 恶性肿瘤 ， 鳞癌 约占90%， 腺癌 约占10%。食管癌最典型的 临床表现 为进行性 吞咽困难 。 老年人食管癌的病因 (一)发病原因 食管癌 的病因研究，也能与以下因素有关： 1.吸烟与饮酒，长期吸烟和大量饮酒，特别是烈性酒的人大大高于不吸烟不饮酒的人。 2. 食管 的局部损伤，久治不愈的 食管炎 。 3.食物中含亚...
老年人心脏性 猝死 (senile sudden cardiac death，SCD)是指由 心脏 原因引起的意想不到的，在 症状 开始1h内发生的自然死亡。在美国，据估计 心脏性猝死 的发生率每年～40万例，占所有 心血管 病死亡患者的50%以上。发生心脏性猝死后， 复苏 的成功率估计只有20%左右。并且估计有80%的心脏性猝死患者不能活到出院，而幸存的患...
...大肠中的胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软和通过肠道的时间缩短，减少致癌物质与易感的肠粘膜长时间接触，从而防止 肠癌 的发生。老年人由于胃肠功能下降，肠蠕动减慢，肠内有益细菌、 乳酸菌 减少；而适量多食用食物纤维，则可弥补这种不足而减少疾病的发生。 据有关学者报道，食物纤维可影响 血糖 水平，减少糖尿病患者对 胰岛素 和药物的依赖性，并有防止热...
第一，苦瓜。苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 第二，苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜，...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是 味觉 、 咀嚼 、 消化 及吸收功能减退，加上易患各种 慢性病 ，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家 李时珍 在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与 肠胃 相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人...
老年人急性阑尾炎 (senile acute appendicitis)是指60岁以上的老年人发生的 阑尾 急性炎症 病变。因老年人机体和器官的 生理 功能减退，阑尾 黏膜 下 淋巴组织 退化 ，防御功能下降，对 疼痛 反应较迟钝，往往就诊晚，阑尾病变较严重， 并发症 多。 老年人急性阑尾炎的病因 (一)发病原因 (二)发病机制 老年人的脏器都在不断 退化 ...
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