...一周喝两杯以上的咖啡可减少吸烟者患膀胱癌的危险性。但吸烟者可能更想戒烟而非每日喝咖啡。 根据2002年1月份出版的《流行病学和社区杂志》的报道，研究结果提示，不管是否用饮料，吸烟是比以前想象的更为重要的患膀胱癌的危险因素。 西班牙马德里...
...蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以...
...发表在今年11月号国家肿瘤研究院杂志上的一项研究表明，幽门螺和宿主基因的联合检测可用于预测慢性胃炎患者的胃癌发生风险。 葡萄牙大学分子免疫所的Ceu Figueiredo博士及其同事选取221例慢性胃炎患者和222例胃癌患者，联合检测细菌...
...存在于瘦猪肉、米糠、麦麸、杨梅、花生中，粗粮比精米、精面中的含量要多，因B1在谷物的外皮及胚芽中含量相当丰富。如果经过精细加工，去掉谷物的外皮及胚芽，B1就会随之大量丢失。淘米过度；烹饪时间过长；煮粥、做饭时加入碱面或小苏打以及膳食不均衡，...
...高者。研究表明：当人体内含铁量过高，超过正常水平10％时，这些人就容易患结肠癌、肺癌、肝癌等。美国医学界曾对27000人进行健康调查，发现铁元素过高的人患癌的几率比其他人高出37％左右，其主要原因是铁元素容易氧化，使细胞因化学反应而遭破坏，...
...病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失...
...蔬菜与降低患癌几率之间并无太大关联。 研究结果的确发现蔬菜水果摄入量较高的酗酒者患癌几率较低，但这也只是对于与吸烟酗酒有关的癌症而言。 美国纽约西奈山医学院巴菲特(PaoloBoffetta)教授指出，在研究参与者当中，“水果和蔬菜摄入量高的...
..."高危"人群是指社会上的一些人,发生某种癌症的危险性高。但是必须指出，不是所有的高危人群都会患癌，也不是说不属高危人群的人不会患癌。由于某种原因在这群人中，某种癌的发病率比通常人群高好多倍至几十倍。因此这个人群便成为预防某种癌症的重点对象...
...在西班牙进行的一项研究发现，喝咖啡或许可以减少吸烟者患膀胱癌的机会。 医学界确认了吸烟和膀胱癌的关系已经有一段长时间，而在西班牙的研究之前，咖啡更被认为会轻微提高吸烟者患膀胱癌的机会。 《流行病学及社会卫生期刊》在西班牙五个省份进行调查，...
...核黄素 维生素B2(vitamin B2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降...
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