人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈 营养不良 ，从而引发牙龈的萎缩退化，再加上年龄的增长，更易促使 牙齿 松动脱落，对老人健康造成不利影响。注意补充维生素C对保护牙龈健康有一定帮助，还能改善 口腔溃疡 和牙出血等症状。 为了全力防御外敌入侵，人们常要“武装到牙齿”。而从全面补营养，防止衰老来说，则要“武装到牙龈”。 人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈营养不良...
今年4月出版的《美国营养学会》杂志发表一项新的研究报告，第一次表明维生素C可以降低血液中的C反应性蛋白质牗CRP牍水平。C反应性蛋白质是人体慢性病的一种生物标志，与心脏病、糖尿病和阿尔兹莫病有着密切的联系。 过去医学界一直把胆固醇水平作为心脏病的警报器，新的研究认为C反应性蛋白质水平可能是比胆固醇水平更好的心脏病警报器。 该研究是由美国加利福尼亚大学伯克利分...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
确实，在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是，由于柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬，有些人吃它们会过敏。 维生素C还有一种基本来源———土豆。虽然土豆的维生素含量要比橙子少，但是，我们常吃土豆，并且有各种吃法，这样也会弥补它数量上的不足。而且，多吃土豆，还利于减肥...
1.Wyngarden,J.B.,andsmith,L,H.;Cecil textbook of Medicine.16ed.1370, 1982.W.B.SaunderssCompany.Philadelphia London 2.Fujinama,Takao.etal.:J.Clin.Nutr.62(1):23,1983 3.Robert,S.G.,et...
维生素C又称为抗坏血酸，对人体具有多种生理与药理作用，除维持 牙齿 、骨骼、血管、肌肉等正常功能外，还具有明显的免疫增强作用。 人体的白细胞具有杀伤病原微生物的能力，是机体防御感染的卫兵，在白细胞内含有大量的维生素C，人体遭受感染时，白细胞内维生素C急剧减少，杀菌能力受到影响，而补充足够的维生素C可提高白细胞杀菌活性。有些患者具有白细胞运动障碍，在感染发生时...
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