用料：莲藕400克，红枣5个， 生姜 ，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。 莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，对治疗骨质疏松很有帮助。由于汤本身味道不错，便成了我们家的家常菜。一段时间下来，母亲的病情竟大有好转。
增白养颜- 红枣 香菇汤 〖 原 料 〗： 干香 菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、 花生 油各适量。 〖 制 作 〗： 1．将干 香菇 先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。 2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发 香菇 的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟 花生油 少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出...
用料：鸡肉１５０克， 当归 、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
枣，属于 鼠李 科落叶果树。为我国特有树种，多产于山东、山西、河南、河北等地。其果实 红枣 ，俗称 大枣 。 红枣，自古被列为“五果之一”。素有“木本粮食”之称。远在3000多年前， 大枣 就已成为我国北方人民的重要食品了。《战国策》中记载，苏秦对燕文侯说：“北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民”。还有“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”的说法，则是...
主要原料： 黑木耳 10克， 红枣 50克， 白糖 适量。 制作方法： 黑 木耳 泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将 木耳 粉、红枣、白糖同煮成酱即成。 效用说明： 适宜于 贫血 等症。
主要原料： 天麻 15克， 猪脑 1个。 制作方法： 天麻 洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。 效用说明：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型 高血压 、 动脉硬化 、 美尼尔氏综合症 、神衰、 头晕 眼花 及脑血管意外致半身不遂等症。
主要原料：生 黄芪 120克，母鸡1只，调料适量。 制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将 黄芪 放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料，盐等炖熟即成。 效用说明：补气养血，益精髓。凡因大病、久病、产后 失血过多 及肝肾慢性亏虚诸病，皆可辅食。
主要原料： 猪腰子 2个， 杜仲 30克， 核桃 肉30克。 制作方法：先将猪腰切开去腰臊洗净，与 杜仲 、核 桃仁 同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。 效用说明：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、 乏力 、胃寒、肢凉、 小便 频数、视物不清、 阳痿 、 遗精 等症者，可辅食。
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