...清淡不拒葷，對付中暑 高溫下，人的胃酸分泌都會有所降低，加之飲水增多，胃酸被沖淡，導致机体消化功能減弱，故在飲食方面，應以清補、健脾為原則。但是，清淡不等于素食，因為素菜中雖含有大量的膳食纖維及丰富的維生素，但缺乏人体必需的蛋白質。所以，即使...
...又到了吃芋艿的好时候了。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70％，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多种成分。...
...感观不合格的产品都是变质的表现。 （4）不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。 （5）经营条件...
...也有同样的功效。 3、蔬菜和关节炎 希腊的科学家最近做的实验表明：绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验中得出的结论。而且，爱吃蔬菜的人，老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1／4。因此，为了健康的骨骼，...
...，当天余下的试吃品不能留到第二天接着用。需要烹调、加热后才能食用的试吃品，要在专用场所加工。在柜台上直接加工出来的食品，是不符合卫生要求的，卫生监督部门提醒消费者不要试吃。一旦顾客在超市内免费试吃后出现不适的情况，如果经化验确认是因为试吃品...
...下列由美国饮食协会提供的一些测试题多少 可以帮您了解饮食健康的一些基本知识。 （1）．如果您只吃低脂食物的话，可千万别去吃快餐。 a. 正确 b. 错误 c.不知道 1题的正确答案是：错误。 食品的健康与否不在于准备的方式，而在于其中脂肪类的...
...失去多少色彩啊！” 不少年轻人和儿童都是“洋快餐”的忠实顾客。一名女大学生表示，健康食品有营养但是很少有好吃的，“垃圾食品”好吃但是不健康，理性地说应该选择前者。“在美食的诱惑下，女孩们的理性总是很少有战胜感性的时候，当姐妹们大吃‘洋快餐...
...据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食物对男性健康有益，建议男性多多摄取。 西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，...
...晨练并不等于“晨养”。晨练如果不考虑气象和环境因素，有时反而对健康有害。冬季晨练对气象环境的要求，可概括为八个字：避开烟雾，亲近阳光。 冬季的早晨最容易出现烟幕，因为空气污染物被“压”至近地层，并且处于稳定状态，不易扩散，从而使早晨成为污染...
...质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成卫生指标超标。 买膨化食品注意生产日期和保质期，不买没有生产日期的产品。 彩色食品 包装考究、色彩绚丽的“彩色食品”含有色素，有危害人体健康的隐患。过量或者长期食用，对儿童健康发育...
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