...———谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后，鱼会变得很瘦，所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。 他说，在夏季适宜吃的鱼中，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于黄花鱼的肉...
...紫菜和海苔都是富碘食物。 紫菜和海苔营养丰富，是海产品中的美味佳品。中老年人常食紫菜和海苔有益于身体健康。 紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜...
...豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。大部分人把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料。 豆浆米饭 用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中蒸米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃...
...首先了解下红薯的百科知识：红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。其次，红薯被称为营养价值很高，营养最均衡的...
...生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的人却不多。大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得有效率，足以...
...。美国营养学家妮基·库拜克表示，尤其是燕麦，它含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。 多吃蚝能补精 男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有...
...“吃”是产后妈妈的一块心病。吃多了，怕胖得不行，不利于妈妈的健康；吃少了，又担心妈妈的元气无法恢复，母乳中的营养也会不够。月子里，究竟该怎么吃？ 在中国人的传统观念里，“坐月子”几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄胖，一碗接一碗的红枣...
...，孩子易出现消化不良和肠道痉挛。所以，夏季孩子吃冷饮切忌放纵。 许教授认为，给予孩子合理平衡的膳食，才是保证孩子健康成长的基础。小朋友的营养一个是食物的量，即吃多少的问题，一个是食物的质，就是在保证营养丰富的前提下，力求食物的多样性。 ...
...生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系...
...食疗方法： ①沙参玉竹煲老鸭。沙参、玉竹各50克，老鸭1只。将鸭去毛内脏，洗净，与沙参、玉竹同入煲内加水文火焖煮1小时以上，调味后，饮汤吃鸭。 ②骨皮老鸭汤。老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。将老鸭去毛杂，洗净，切块，地骨皮、生姜...
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