...临床见身体消瘦、口干咽燥、虚烦不眠、大便燥结、小便黄赤、午后颧红、潮热盗汗。常用补阴药物如生地、石斛、百合、玉竹、龟板、麦冬等。 有些补益中药本身就是食品，药食同源贵在天然，且较易为人们所接受。我们从今天开始，将在本栏连续介绍适时应令的补益...
...养阴首选鲜山药：将山药切成小段，与大米一起熬成米粥。常食对于病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄有显著效果。 中医认为，秋季人体阴阳偏盛或偏衰均会对身体造成伤害，而常摄素食可“和谐阴阳”，减少疾病的发生。正如古典《大戴礼记》有云：“...
...□论曰：百合病者，百脉一宗，悉致其病也。意欲食复不能食，常默默然，欲卧，不能卧，欲行，不能行，欲饮食，或有美时，或有不用闻食臭时，如寒无寒，如热无热，口苦，小便赤，诸药不能治，得药，则剧吐利，如有神灵者，身形如和，其脉微数。每溺时头痛者，...
...比其他季节更注重补水，饮食多一些汤水和粥类，不仅可润燥，更可调理由于夏季多吃寒凉食物导致的脾胃虚寒。 其次要注重滋阴润燥，人们常说“春夏养阳、秋冬养阴”，秋季最好的养阴就是防燥，饮食中多加一些滋阴的食物，如百合、莲子、银耳、莲藕、银耳、芝麻...
...百合者，百脉一宗，举身皆受病，无复所谓经络传次也。大病虚劳之后，脏腑不平，变而成此。其状似寒无寒，似热无热，欲食不食，欲卧不卧，欲行不行，口苦便赤，药入即吐利也。其脉微数，每尿则头痛，六十日愈；头痛者，但淅淅然恶寒者，四十日愈；若尿则快然...
...菠菜释名：波斯草，赤根草。菠薐种出自西国。有僧将其籽来，云本是颇陵国之种。 菜及根气味：甘，冷，滑，无毒。 主治：利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳。通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。根尤良。 附方：消渴引饮。日至一石者。菠薐根、...
...國人常以中藥材百合入饌，取其香、甜味美，又有潤肺止咳、清心安神的療效。由於其名亦妙，粵人婚宴，「單尾」常備百合蓮子羹，取其好意頭──百年好合（百合）、年生貴子（蓮子）。 嶺南秋季天氣仍熱不覺涼意，但燥氣漸來，常有咳嗽心煩之症狀，多吃百合，...
...六脉微数。处处有之。根如大蒜，味甘美可食。又有二种与百合相似，其根味颇苦，不堪入药。盖叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山丹也，俗名红合。叶似山丹而大，红花带黄四垂，上有黑斑点，子先结在枝叶间者，...
...优良品种。石榴中含有较为丰富的营养物质，其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。石榴既可...
...秋分话秋饮 时令食疗 是日为廿四节气的“秋分”，虽然北方已秋风瑟瑟，但南方现在才始入秋季。 秋季的饮食应以养阴清热，养阴润燥为主，宜多食新鲜的蔬菜和水果、如菜心、西红柿、雪梨、银耳、香蕉等，勿过食辛辣燥热食品，如胡椒、辣椒、油炸品等。秋季...
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