...适度，以清补为主，荤素搭配，均衡营养，不可暴饮暴食，才有益健康。 盛夏暑湿，人们多有脾胃功能减弱的现象。初秋大量食补品，会骤然加重脾胃负担，使消化器官不能一下承受，导致消化功能紊乱，出现腹胀、腹痛、腹泻或便秘、消化不良等症。所以，“贴秋膘”要...
...目录 《中药大辞典》秋枫木 《中华本草》秋枫木 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：秋枫木 【出处】《陆川本草》 【拼音名】Qiū Fēn?? Mù 【别名】秋风（《桂海虞衡志》），胡杨、红桐、茄?{树、赤木（《中国树木分类学》），...
...乌龙茶 因节食减肥，吃得少，食物就不足�有时积存几天才排便一次。推荐饮用乌龙茶。 原料：乌龙茶 做法：简单地用开水冲。 功效：助消化、祛痰、解酒食油腻之毒、消脂。 普洱茶 胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖分得不到正常的消耗...
...寒凉生冷之品而更易损伤脾阳。所以，保护脾胃仍是立秋节气饮食养生的要点。又因“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，立秋为秋天的开始，养生要开始养收，所以饮食上要开始适当减辛增酸，多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子等酸味...
...贴秋膘”的方法就是吃厚味的美食佳肴，首选吃肉。这和当时物质匮乏，人们吃不饱饭、食肉较少有一定关系。 眼下，虽然秋老虎的余威尚在，但毕竟日渐势微。食欲不振的苦夏过后，人们的胃口渐开，于是街头羊肉汤馆、火锅店的食客又开始络绎不绝，“贴秋膘”的...
...这个时节，越来越觉得口舌干燥，燥热难耐了。“燥”是此时最明显的气候特点。想要清心润燥，就让自己多进点白色食物吧。 白色“三宝”，即莲藕、杏仁和百合，莲藕清心安神，去秋燥；杏仁药食俱佳，润肺平喘；百合养阴润燥、清心安神。都是秋季的应景之食物...
...中医认为，杏仁药、食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”之称。“南杏”产于南方，味略甜，有润肺、止咳、滑肠等功效，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。 “北杏”则有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于咳嗽、气喘等呼吸道疾病...
...又一法：先用虾米煎汤代水，加酒、秋油煨之。又一法：用蹄膀一只，先煮熟，用素油灼皱其皮，再加作料红煨。有土人好先掇食其皮，号称“揭单被”。又一法：用蹄膀一个，两钵合之，加酒、加秋油，隔水蒸之，以二枝香为度，号“神仙肉”。钱观察家制最精。 猪爪...
...但这个过程却使机体产生一种莫名的疲惫感，这种状况就是“秋乏”。 秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，也是机体在秋季气象环境中得以恢复的保护性措施。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不至于因此而影响工作和生活，最好...
...制之，其嫩鲜在樟肉之上。烧食可，恨食亦可。 鹿筋二法 鹿筋难烂。须三日前，先捶煮之，绞出臊水数通，加肉汁汤煨之，再用鸡汁汤煨；加秋油、酒，微纤收汤；不搀他物，便成白色，用盘盛之。如兼用火腿、冬笋、香草同煨，便成红色，不收汤，以碗盛之。白色者...
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