...何谓甘露食品？即膳食纤维食品，系选用边远深山生长的天南星科植物魔芋为原料，提取其有效成分葡萄甘露聚糖，经独特工艺精心加工而成。日前，京城厨师已研制出多款甘露系列菜肴，让食客美味与健康同享。 魔芋，又称鬼芋、鬼芋头、星芋等，性温味辛。经研究...
...发作应该如何预防多吃鱼和青菜可防老年痴呆多梗塞性痴呆怎样治疗多喝绿茶可大幅降低脑梗塞死亡风险多食鱼可防脑中风多食鱼可以脑中风儿童慢性日常性头痛可能为变异性偏头痛儿童脑动脉壁分离前可出现偏头痛法研究员：这两种抗抑郁药可治脑血管病后遗症反复...
...：丈夫、棉花、苜蓿菜。” 苜蓿是春天应时野菜，嫩茎叶可食，其营养价值很高，含有蛋白质、多种维生素、尼克酸和矿物质。一般用来素炒，也可作为扣肉、红烧肉等荤菜的垫底，还可以腌渍和酱制。祖国医学认为，苜蓿味苦、性平，有健脾益胃、利大小便、下...
...夏季，慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱等患者宜食温阳健脾益胃类食品，忌食寒凉伤胃之物。中医认为，西瓜寒凉，既伤阳助寒，又含水分过多，多食用会冲淡胃里的消化液，降低消化功能，加重消化系统疾病的病情。所以，夏季慢性胃炎、慢性肠炎患者忌多食西瓜...
...龙眼又名圆眼、桂圆，因成熟于八月，故古人称八月为桂月。《神农本草经》云：“龙眼一名益智，生南海山谷。”龙眼果肉鲜嫩，润泽晶莹，汁多味甜，清香可口，为著名食品。但是，龋齿患者忌多食龙眼。 龋齿是残存在牙缝里的食物残渣，在微生物的作用下，产生...
...事件:一家人围坐在餐桌旁享受美味时，突然有人说不出话，指着自己的咽喉，表情十分痛苦―――食管被食物堵住了，发生了噎食，该怎么办？ 石家庄市第一医院消化内科韩占波：人们在吃鸡块、瘦肉块等不易嚼啐的食物，以及元宵等黏性食物时，如果说话、大笑、...
...尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。 很多人认为，最消食开胃的方法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸发出的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等，食之可增进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收...
...丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神、降脂和健胃功能，尤其对肥胖或患有糖尿病的人来说，真是一道特好的蔬菜。 苦瓜虾皮小炒 虾皮是低脂高蛋白的海鲜食品，与苦瓜同烹，营养丰富，鲜香美味。 主料：苦瓜一根。 配料：虾皮一...
...在对８．４万名妇女进行多年跟踪调查后，美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，多食干果或花生酱，能显著降低ＩＩ型糖尿病的发病风险。尽管调查对象均为女性，但研究人员认为，结论对男性可能也同样适用。 研究人员对这些年龄在３４岁至５９岁之间的妇女...
...适量清水煮沸后，用文火煎熬约1小时，至银耳煮烂即可。该汤有滋阴益气、生津润燥、凉血止血之功效，适合慢性肝病者服用。 营养专家最后提醒大家，春季在饮食方面，要多食甘淡健脾养胃之品，如山药、扁豆、大枣、莲子等，少食酸味食品以防肝气太过。另外，饮食...
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