石榴 性温，具有收敛涩肠的作用，故实热 积滞 的 便秘 者、 痢疾 、泌尿系炎症、 感冒 初期、 疮疡 肿毒者要谨慎食用。因石榴含糖分较多， 糖尿病 者禁止食用。患有胃及 十二指肠溃疡 、胆囊炎、 胃酸过多 等患者也不宜食用石榴。 石榴勿与 螃蟹 同食。石榴与螃蟹同食不仅会降低其蛋白质的营养价值，还会使石榴中的鞣酸与螃蟹中的钙质结合成不易消化的鞣酸钙，后者可...
在日常饮食中，建议人们科学地选择适宜秋季吃的蔬菜。比如豆芽、 菠菜 、 胡萝卜 、 芹菜 、小 白菜 、 莴笋 等，都是营养丰富又不容易“发胖”的蔬菜。 经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养实在是耗损了不少。随着秋风送爽，人们终于焕发了精神，胃口也好了起来。但是医学专家们也指出，适当的“贴秋膘”确实有益于恢复体力，但若贴补过分，相对运...
肉松容易被人体消化吸收，尤其是儿童、产妇、病人、老人不错的营养调补食品，但人们往往认为肉松口味好、易消化，所以从不对肉松的食用量加以控制，尤其是儿童，对口感偏甜的肉松格外青睐，家长更是投其所好。但营养专家提示说，肉松中的脂肪含量偏高，而且在加工过程中通常会加糖，属于高热食品，所以----- 专家解析肉松营养调剂口味控制食量 肉松以其可口的风味一直不缺少拥护者...
补汤 ——味美强身 不少健身爱好者常把服用营养 补剂 作为促进肌肉生长的“良方”。这些补剂的确有食用方便、见效快的特点，并有丰富的医学研究数据做支持。但实践证明：中药对加强人体肌力，加快恢复同样具有不可忽视的疗效。中国人素有“煲汤”调理身体的习惯，西方的常用补剂固然有其功效，但中药 食疗 也有不少独到的优点。 事实上，早在西医运动研究出现之前，中国、韩国、前...
美味 柑 橘 能防癌 柑橘类水果富含黄酮类物质，它不仅为柑橘汁提供美好的风味和色泽，而且是效果卓越的的抗氧化物质，一直受到人们的青睐。一项研究发现，柑橘中的黄酮类物质能够在细胞培养液中杀死癌细胞，而对健康细胞没有妨碍。 最近，科学家们终于阐明了柑橘黄酮在培养液中能杀死癌细胞的原因。原来，这些黄酮类物质能抑制某些“细胞色素P450酶”，而这些酶能将“前致癌物”...
白领经常久坐办公室，所以常被 肥胖 问题困扰，有什么方法能帮助白领健康减肥呢？美味的瘦身食谱能帮到你。下面为你介绍几道适合白领减肥的瘦身食谱，让OL在吃得美味的同时也能健康减肥，一举两得。赶快来学学这几道减肥菜吧！ 瘦肉 山药 炒 木耳 瘦肉 山药 炒 木耳 材料：山药300克，泡发好的 黑木耳 200克 做法： 1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几...
...院内的池水中钓上来海鱼，那是幻化出来的，没有什么奇异的。现在，吴郡进献的鮸鱼鲙，才是真海鱼制作的。它来自几千里以外的吴郡，才是一时稀有的珍奇美味呀。”虞世基跟皇帝说：“从前术士钓上来的海鱼既然是虚幻的，那么，用他钓上来的海鱼作成的鲙也不是真的。请皇上将吴郡进献的鮸鱼干鲙拿出几盘来赏赐给我们尝尝可以吗？”制作干鲙的方法：在五六月盛暑的时候，从海中捕获的鮸鱼中，...
元宵佳节，美味的元宵必不可少，但是元宵的养生吃法大家又知道多少呢？ 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统，在这天上皓...
腊八粥不仅味美，而且符合营养多样化的要求，有利于健康。如能根据个体素质不同细心选料，则对健康更为有利。 腊八节（即农历十二月初八，今年为1月11日）吃腊八粥是我国的传统民俗。一碗腊八粥，里面少则七八种原料，多则二三十种，各种粗粮、豆类、果仁、水果干等都可加入。这种粥不仅味美，而且符合营养多样化的要求，有利于健康。如能根据个体素质不同细心选料，则对健康更为有利...
...和番茄继续翻炒。 4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料。 5、等材料滚烂后，再加水滚开。放入 羊肉 片，等羊肉片熟透后加入盐巴调味即可。 食材的功用： 洋葱中约有90%的水分，所以热量不高。研究显示，洋葱具有预防 骨质疏松 、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解 哮喘 、预防 胃癌 等功效。 红萝卜富含β- 胡萝卜 素，β- 胡萝卜 素可以在体内转换成维生素...
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