...时节，适时进补药膳食品对人体大有好处，不过，食补也要讲究对症下药，进补不当和过量进补都可能对身体造成伤害。例如现在时下流行的人参、当归、黄芪等等，虽说是滋补元气的良药，但使用不当还是可能导致上火、情绪亢奋等负面作用。专家建议，药膳滋补还需注意...
...毒”，如果不是体弱多病，最好不要选用药膳，只要平时注意饮食均衡，保证足够的营养就可以了。如果制作药膳进补的话，最好采用性味平淡、不太热也不太凉的药材，这样即使在配制时剂量用得不太妥当，也不会对人体形成很大的伤害。国家中医药管理局规定87种中...
...不同对象进行，偏寒者畏寒喜热，则手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清、舌质淡、脉沉细。偏热者，则手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红、脉数。若不辨寒热乱补药膳，容易导致“火上加油”。 不能凡补必肉 动物食物无疑是补品中的佳品...
...每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、...
...谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。 现列举常用药膳几款。 豆蔻砂仁荷叶饮 原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1／2张。 做法：将荷叶洗净...
...谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。 生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。 功效：...
...，秋季总体的饮食原则是：以清润食物为主，多吃酸味食物，避免辛辣食物，这样才能达到养肺润燥的目的。 具体从食疗进补的角度来看，秋季是很好的“养阴生津”进补的好时机。可以经常吃些山药、扁豆等食物。（易罗英） ...
...温热的药物时，应避开炎热的夏天。这一观点同样适用于药膳。 总之，吃中药膳不能乱吃，根据不同的时间，不同的地点，选择不同的食材作为原料来进补，否则非但起不到进补的作用，反而会伤害身体。此外，人的体质年龄不同，用药膳时也应有所差异。小儿体质娇嫩，...
...不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件。 温热寒凉是药材的四种药性，也称“四气” 它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热症的药物，...
...体力，恢复面色。 为了消灭难看的妊娠纹，每天还要吃些鲜鱼。鱼肉所含的脂肪比畜肉少，热量较低，吃起来不容易发胖。此外，鱼肉及鱼皮中富含的胶原蛋白，也是皮肤最好的“营养品”。 ...
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