...蔬菜400~500g，其中1/2应为有色蔬菜，水果每日100~200g。 4.烹调油类 多用植物油，少用动物油，每日用量以25g为宜。少吃油炸和熏烤的食物。街头烟熏的羊肉串不买不吃，以免感染寄生虫病。 此外，儿童少年不宜食太咸的食物，每日盐...
...的肉类及油煎炸食品及易产气的食物，不食用含纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜等，应多吃一些低脂肪的瘦肉，鱼、禽、蛋、乳、豆制品及纤维软细蔬菜。 ...
...柑，又名金实、柑子、木奴，为秋季时令果品之一。柑主要含有糖分、维生素Ｃ、B族维生素等成分。但是，秋季肺炎、支气管炎患者忌多食柑。 中医认为，柑味甘酸，甘可生津，酸可敛津，均可聚生痰湿；又性凉，《医林纂要》说：“多食生寒痰。”如果肺炎、...
...碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。 蔡教授介绍，食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类...
...数据显示，当地人体内的汞含量比平均值高出10～20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看，却无显著的负面影响。研究人员强调，多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩...
...国际食品科学和营养杂志》上。英国医学专家对此 前已完成的多项“纤维素和抗氧化剂的防病功效”研究进行了综合分析。他们得出的结论认为，水果和蔬菜之所以有益于健康，并不单纯因为它们富含纤维素，各种抗氧化剂也功不可没。而纯果蔬汁中抗氧化剂等保持得...
...粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。 2、牛皮癣患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类 多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病...
...、放疗之后，为了防止其副作用可以多吃豆腐、猪肝、青鱼、鲫鱼、墨鱼、鸭、牛肉、田鸡、山楂、乌梅、绿豆、无花果等; 上述是对宫颈癌患者食疗方法做出的分析，宫颈癌病人要多食用富有营养的高蛋白、高维生素的饮食和新鲜水果蔬菜，保持大便的通畅，确保正常...
...美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达...
...循序渐进，给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富含维生素，又易消化的食物，以调理胃肠功能。 秋季进补，首先要补充蔬菜和水果。推荐每天应摄取300~600克，人每天要从蔬菜和水果当中摄取足够的维生素、矿物质和膳食纤维来维持肌体各个部位的平衡。...
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