主要原料：生 山药 切片50克， 莲子 肉50克， 葡萄 干50克， 白糖 少许。 制作方法：将三物同煮熬成粥，加糖食用。亦可将三物同蒸烂成泥，加糖食用。 效用说明：补中健身，益脾养心。凡因心脾不足而引起的怔忡 心悸 、 腹胀 便清、面色黄白、 乏力 倦怠、形体瘦弱等症，皆可辅食此粥。
主要原料：生 山药 60克（去皮为糊），白米60克， 酥油 、 白蜜 适量。 制作方法：将 山药 为糊后用 酥油 和蜜炒，冷凝，用匙捣碎，另煮米成粥，放入山药搅匀；亦可加糖少许。 效用说明：补肾精，固胃肠。凡因肾之精气不足、脾失温煦而引起的 腰酸 肘痛 、男子 遗精 、女子带下、食欲欠佳、大便不畅等症，可辅食此粥。
主要原料： 鲫鱼 1条，高 粱米 （或 粳米 ）50克， 橘皮 未、 胡椒 未、酱、葱适量。 制作方法： 鲫鱼 洗净去骨取肉与米、 橘皮 未同椎成粥，临熟入 胡椒 未、酱、葱调匀。 效用说明：和肠胃，消 水肿 。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。
主要原料： 粳米 500克， 紫苏叶 约15克。 制作方法：先以 粳米 煮稀粥，粥成放入 紫苏 叶，稍煮即可。 效用说明：适宜于 感冒 风寒，兼 咳嗽 、 胸闷 不适者。
主要原料：鲜 枸杞 100克， 粳米 60克，咸 豆豉 适量。 制作方法：将枸杞、 粳米 煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。 效用说明：久食能治虚劳 低热 ，体虚 盗汗 等症。
主要原料： 黑木耳 30克， 粳米 100克， 大枣 5克， 冰糖 适量。 制作方法：将辉 木耳 用温 水泡 开、洗净，用 粳米 、 大枣 、 木耳 、 冰糖 ，同煮成粥。 效用说明：健脾止血。
主要原料： 桑椹子 30克，鲜 青果 60克， 糯米 100克， 冰糖 少许。 制作方法：先将 桑椹 子浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟加 冰糖 稍煮即成。鲜青果或用新鲜紫黑色熟果实，与米同煮成粥。 效用说明：补肝、滋味、养血、明目。适宜于肝肾 血虚 引起的 头晕 目眩、视力减退、 耳鸣 、 腰膝酸软 、须发早自、以及肠燥 便秘 等症。
主要原料： 白扁豆 60克（鲜品加倍）， 粳米 100克。 制作方法：将白 扁豆 、 粳米 同煮成粥。 效用说明：适宜于 脾胃虚弱 、食少 呃逆 、暑温泻痢、夏季烦渴等症。
主要原料：紫 苋菜 100克，白米50克。 制作方法：先用水煮 苋菜 取汁去渣，用汁煮米做粥。 效用说明：清热止痢。适宜于妇女胎前，产后患赤 白痢 下病。
主要原料： 桑耳 100克， 糯米 100克。 制作方法： 桑耳 煮后取汁，与 糯米 同煮成粥。宜空腹食用。 效用说明：止血，祛 中风 热。适宜于五 痔 下血、 烦热 赢瘦等症。
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