...Ｍｅｒａ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ海洋生物公司发表专利，介绍了有关虾青素抗氧化性能的研究。虾青素是一种存在于水生生物和微小藻类的天然胡萝卜色素，研究发现它具有超强的自由基清除功能，还具有防止细胞膜和组织中脂质过氧化引起损伤的作用。...
...微量元素包括铁、铜、锌、锡、锰、硒、碘、钴、铬、钼、钒、镍、氟、硅等，这些微量元素具有特殊的营养价值和生理功能，缺乏时可引起疾病或影响儿童正常发育。造成微量元素缺乏，导致代谢失调的因素有地理、膳食、环境等。 ...
...抗感染，如维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素锌、铁、镁、铜和硒等属于抗氧化物;还有一些诸如葡萄、柿子椒、苦瓜、西红柿、芥末和花椰菜等食物以及姜黄和银杏等草药中含有生物类黄酮、番茄红素、多酚类和花色素等，具有非常强的抗氧化作用。 以上是介绍...
...组织也有一定的改善，说明苦荞麦类黄酮等中药提取物起到了弱雌激素样作用，但3个用药组之间的差异不明显。 研究人员介绍，苦荞麦又名鞑靼荞，是我国独有的植物品种，在我国境内自然野生的历史已有2000余年之久。一些研究表明，苦荞麦具有很强的抗氧化、...
...芝麻的功效 芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于营养成分的吸收。其中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。同肘还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对...
...增加脑血流量，减轻脑水肿超微结构损伤，降低死亡率；还可显著降低中老年小鼠肝及血清LPO含量，抑制中老年动物脂质过氧化作用，降低脂褐素沉积。 枸杞 宁夏枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化活性物质，抗氧化作用为其所含有的多种...
...全、智力障碍、抑郁症和痴呆等。 大量临床实践和资料证明，蜂花粉不但抑制脂褐素产生，而且有消除寿斑之功效。 由蜜蜂采百花之精的花粉，成分是极其丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等200多种，其中维生素E具有抗氧化作用。另外它...
...老年人有特殊意义的抗氧化营养素包括维生素E、C、β－胡萝卜素、铜、硒等，它们蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等抗氧化食物中。 但老年人消化功能较差，饮食摄入减少且消化吸收能力较弱，因此需适当补充富含...
...绿茶 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？ 4号抗氧化标兵 鲑鱼 鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元...
...升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。 紫苋菜：紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护...
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