《 金匮要略 》卷上: 百合知母汤 【处方】 百合 7枚（擘） 知母 9克（切） 【功效与作用】 清热养阴 。治 百合病 ， 发汗 后， 心烦 口渴 者。 【用法用量】 先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，再以 泉水 400毫升，煎取200毫升，去滓；另以泉水400毫升，煎知母，取200毫升，去滓。将两次药汁混和煎，取300毫升，分温二服。 【摘录】 《...
【处方】 鲜 百合 50克 杏仁 10克 粳米 50克 白糖适量 【制法】 将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。 【功效与作用】 润肺止咳 ， 清心安神 。适用于病后虚弱、 干咳 劳嗽 。 【用法用量】 加白糖适量 温服 。 【摘录】 《民间方》
立秋后， 百合 就开始上市了。 百合 比 大蒜 头大，鳞状的块茎犹如 莲花 座，剥去外面沾有泥巴的鳞片，里面光润洁净，一片片， 象牙 色，剥之粘手。 吃百合很费事，先要把百合剥开，不少瓣尖上一点焦黑，要逐片轻轻撕下，伴随着丝丝一声，可以带下一层薄膜，透明的。当年外婆说，不去除它，百合更苦。 老家南面的宜兴市，出产百合，最有名。这种百合个头大，入口糯软，苦中带...
《 伤寒六书 》卷三: 柴胡百合汤 【处方】 柴胡 、 人参 、 黄芩 、 甘草 、 知母 、 百合 、 生地黄 、 陈皮 。 【功效与作用】 伤寒 愈后，昏沉 发热 ，渴而 错语 失神 ，及百合 劳复 。 【用法用量】 水2钟，加大枣1枚， 生姜 3片，槌法醋煮 鳖甲煎 之， 温服 如圣饮。 渴，加 天花粉 ；胸中 烦躁 ，加 山栀 ；有微 头痛 ，加 羌...
双花百合片 ， 清热泻火 ， 解毒 凉血。用于轻型 复发性口腔溃疡 心脾积热证 ，症见 口腔粘膜 反复 溃疡 ，灼热疼痛， 口渴 ， 口臭 ， 舌红苔黄 等。 本药品被归类到 清热解毒药 等药品分类。 双花百合片的副作用（不良反应） 轻度和中度胃部不适，继续用药消失，判断可能与试验药物有关。 双花百合片的用法用量 注意：不同企业生产的同种药品可由于包装规格的...
【处方】 百合 、 紫菀 （去苗土）、 柴胡 （去苗）、 杏仁 （汤浸，去皮尖双仁，炒令黄）、 白茯苓 （去黑皮）、 甘草 （炙令微赤）各 等分 。 【制法】 上为粗末。 【功效与作用】 伤寒 百合病 ，似劳，形状 如疟 。 【用法用量】 每服5钱匕，水1盏半，加 生姜 半分（拍碎），煎至7分，去滓，空心 温服 ，日晚再服。 【摘录】 《 圣济总录 》卷二十...
银耳具有滋阴润肺、益气健脾的作用，既是名贵的药材，又是传统的滋补佳品。秋天为“燥气当令”时期，服用银耳可谓正当其时。 银耳有很高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素B及钙、铁、磷等矿物质，能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。《饮片新参》中称其能“清补肺阴，滋液，治痨咳”。可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，...
主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明：健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可预...
【处方】 乌药 1钱5分， 百合 4钱， 贝母 （杵）2钱， 瓜蒌皮 2钱， 薤白 3钱， 白蔻 （去壳，杵）7分。 【功效与作用】 胸 膈痛 。 【摘录】 《 不知医必要 》卷二
主要原料： 银耳 5克。 制作方法：将 银耳 用凉开水洗净，放进 玻璃 瓶内，再倒入适量凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。 效用说明：银耳侵泡后可得抑菌剂。可治 食欲不振 、 消化不良 、 腹胀 、小儿 惊风 、 中暑 出痧、粪石性 肠梗阻 。 外用可治 神经性皮炎 、稻田 皮炎 、 接触性皮炎 ，各种皮癣、 疥疮 、 湿疹 、 外阴瘙痒 等。
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