天气冷了， 白果 熟了。南方的街巷里又能听见炒 白果 的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称 银杏 果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不
【处方】 莲子 30克 百合 30克 瘦 猪肉 200～250克 【制法】 将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置 文火 上煲熟。 【功效与作用】 交通心肾 ， 固摄 精气 。适用于梦遗、 心悸 、 失眠 、 滑精 、 淋浊 、 带下 。 【用法用量】 调味后服用。 【摘录】 《饮食 疗法 》
白果 ，味甘、少涩，气微寒。入心经，通任、督之脉，至于唇口。有毒，多食至千者死。 治白浊，清心，性不能乌须发，然乌须发必须用之，引乌黑之汁至于唇口之间以变白也。此从来《本经》之所未言。 白果 不可多用，然小儿又最宜食之。盖小儿过餐水果，必伤任督之脉，五日内，与十枚熟食，永无饱伤之苦，并不生口疳之病。 或疑白果有损无益，先生谓能补任督之脉，此从前注《本草》者并...
莲子锅蒸 [ 配 方 ]湘莲20克 桃仁 泡发后，去皮，炸酥，剁碎；蜜樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁，将以上全部混合，共成配料。 2、将炒锅内下猪油50克，烧至五成熟，先将面粉炒散，再加肥儿粉炒匀，注入开水适量，继续将水、面、油炒到合为一体，立即放入白糖炒匀后，投进以上的配料继续炒匀，起锅前，放入玫瑰和化猪油，炒匀即成。 [ 功 效 ]养心安神，健脾开胃。适用...
【科属与药用部分】本品为 薯蓣 科植物山药的 根茎 。 【 性味 与归经】甘，平。入肺、 脾经 。 【功效】补脾胃，益肺肾。 【临床应用】1.用于 脾胃虚弱 ，食少体倦， 泄泻 ，及妇女 白带 等症。 山药性平不燥，作用和缓，为一味平补脾胃的药品，故不论脾阳亏或 胃阴虚 ，皆可应用。临床上用治食少倦怠或 脾虚 泄泻，常与 党参 、白朮、 扁豆 等补脾胃之品 ...
白果 = （图） ，味甘、平，性寒。乃阴气而生，故夜间开花。不可多食，若食千枚，其人必死。采叶阴干，治小儿生火，以菜油调搽皮面上，风血或大疮不出头者。 白果 肉同 糯米 蒸，和蜜丸，与 核桃 捣烂为膏服之，治噎食 反胃 ，又治白浊冷淋。又白果肉捣烂敷太阳穴，止头风、眼疼。用汁点喉内，治咽喉 十八症 。采果捣烂，敷无名肿毒不能出头者。 ──务本卷一下 白果，味...
据英国路透社报道，法国科学家进行的一项研究初步证实，食用银杏的果实（即 白果 的老人没有显著差异。
白果 仁5枚，龙眼肉10g，红枣7个，煮熟后每天早晨服用一次，适用于脾肺虚弱引起的眩晕眼花、心悸气短等症。
...银杏 科植物银杏的种子。 【性味与归经】甘、苦，平。有小毒。入肺经。 【功效】定痰喘，止带浊。 【临床应用】1.用于 咳嗽 痰多 气喘 。 白果 能敛肺止咳而定痰喘，适用于咳嗽 气急 较剧的症候，在临床上常与 麻黄 、 甘草 等药配伍，用治 哮喘 痰嗽等病症；如兼有肺热现象，可再加 桑白皮 ， 黄芩 等清肺药品。 2.用于 白带 、白浊及 小便 频数等症。 ...
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