适当的补钙，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定每100克牛奶含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠吃牛奶来补钙。 医学工作者最近研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性白内障的发生。这是因为牛奶中含有5％的乳糖，乳糖经人体内乳酸酶的作用，分解成半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中，影...
春季是小儿生长的关键时期，生长速度比其他季节明显增快。一旦食物中钙、磷含量不足，缺乏日光照射，不能及时补充维生素D，或其他疾病影响致钙、磷吸收不良，都易发生佝偻病，也就是俗称的“缺钙”。 佝偻病，是小儿重点防治的疾病之一，如不及时治疗还可影响神经、肌肉、造血等组织器官的功能，造成免疫力低下，更易患肺炎、腹泻等疾病。 中医认为，佝偻病皆因虚使然，病程短者以脾虚...
...也不放过。日本很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨对身体非常有好处。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来讲，尤有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分可转化为水溶性物质，很容易被人体吸收。 很多人不吃鱼骨是因为不会做，下面就介绍几种做鱼骨的方法： 1.把鱼骨晒干、碾碎，和入肉馅...
...断添加钙片或钙制剂。殊不知，盲目对宝宝会产生不良影响。如果短期内口服过多的钙，会增加宝宝胃肠负担，可能发生 厌食 、等轻微的症状；而长期过量补钙，可能会令骨骼过早 钙化 ，导致前囟门过早闭合，变成 小头 畸形,制约宝宝大脑发育；同时会提早闭合骨骺，令宝宝的身高受限制；而肠道中过多的钙也会抑制宝宝对铁、锌等微量元素的吸收，产生 免疫力下降 、 生长缓慢 、、 ...
...鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。 补钙奥秘： 嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。 骨汤烩酿豆腐 原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。 制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口...
...适合儿童”。这些频繁出现在各媒体上的广告词听起来都很有诱惑力，但广告中的承诺真实可信吗？ 北京大学第一医院冯国强教授提醒说，困惑的父母在孩子补钙方面存在诸多误区，过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等错误做法不仅影响宝宝胃口，甚至会使几个月大的宝宝患上便秘。不少家长在给孩子选择钙制剂时往往跟着广告走，有的生产厂家正是抓住年轻父母“不能让孩子输在起跑线上”的心...
近年来，一些科学家对单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度的观点提出了质疑。比如人们发现：有的长期卧床的老人，尽管补充了许多钙或维生素D，但他们的骨质疏松症照样发展；如宇航员的饮食中并不缺钙，但他们在失重状态下大量丢失钙而造成的骨密度下降，则需在返回地球后很长时间才能逐渐恢复。 有关研究得出结论，提高骨密度，防止骨疏松，一方面需补充钙质，另一方面必须在负重状态下...
...疼痛则明显加重。 我国是一个老年人口世界第一的大国，骨质疏松症正在悄无声息地侵袭着数以亿计的中老年人群。 近年来，随着生活水平的提高，人们的补钙意识普遍增强，尤其是婴幼儿、儿童、孕妇和哺乳期妇女等，通过补钙，有效地促进了儿童的生长发育的需要和成人的身体需要。但是对于中老年而言，光补钙是解决不了问题的。 大量科学研究发现，人的一生中，35岁以前，骨骼中的“骨形...
所谓婴儿生长过快就是足月分娩的婴儿额外强化营养，会导致生长速度过快，增加成年后发生心血管疾病危险。婴儿早期并非长得越快越好，较慢的生长反而有利于今后的健康。
...，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋...
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