...賈思勰撰，繆啟愉校釋，繆桂龍參校，北京：農業 出版社，1982 第一版 齊民要術序 雜說 卷一 耕田第一 收種第二 種穀第三稗附出 卷二 黍穄第四 粱秫第五 大豆第六 小豆第七 種麻第八 種麻子第九 大小麥第十瞿麥附 水稻第十一 旱稻第十二 胡麻第十三 種瓜第十四茄子附 種瓠第十五 種芋第十六 卷三 種葵第十七 蔓菁第十八菘、蘆菔附出 種蒜第十九澤蒜附出 種
...酒 ” [药物组成] 枸杞根(不生冢上者，净洗，去苍三寸，剉一石，以水二石，煮取一石，去滓，人 小麦 、曲末十斤，候曲发，即用米、 糯米 、秫共一石，净淘，炊之令熟，摊冷暖得所，即下后药) 桃仁 (去皮、尖，麸炒令微黄)三升 大麻仁(炒令香熟)二升 乌麻仁(炒令香)二升，半捣碎， 甘菊 花一两 生 地黄 (切)一升 [功能主治] 长筋骨、保持容颜。 [用法用...
後魏高陽太守賈思勰撰黍穄第四粱秫第五大豆第六小豆第七種麻第八種麻子第九大小麥第十瞿麥附水稻第十一旱稻第十二胡麻第十三種瓜（一）第十四茄子附種瓠第十五種芋第十六 （一）「種瓜」，原作「種諸色瓜」，茲從卷內篇題作「種瓜」。 黍穄第四《爾雅》曰（一）：「秬，黑黍。秠，一稃二米。」郭璞注曰：（二）「秠亦黑黍，但中米異耳。」 孔子曰（三）：「黍可以為酒。」 《廣志》云...
...剂，阴阳已调，其卧立至。（《灵枢》） 治奇经，古无药石之方，止有针刺之法。今厥客于脏腑，卫气独行于阳，阳跷气盛，不得入于阴，阴虚故目不瞑。用秫半汤者，以药石不能直入阳跷，故治胃以泄卫气也。 半夏 辛温，入胃经气分；秫，糯粟也，甘酸入胃经血分。 千里水 扬之万遍，取其轻扬不助阴邪。炊以苇薪，武火也。火沸入药，仍徐炊令减，寓升降之法。升以 半夏 ，从阳分通卫泄邪...
...今天还储存着。 ⑥营己：为自己生活谋划。极：止境。过足：超过需要。钦：羡慕。这两句是说自己需要的生活用品有限，过多的东西不是我所羡慕的。 ⑦秫：黏稻。舂秫：黏稻，为了做酒。 ⑧未成音：发不出完整的声音。 ⑨真复乐：天真而且快乐。簪：古人用来插在冠和发上的饰物。华簪：华贵的发簪。这里指富贵。这两句是说这些事情天真而快乐，可以聊且忘掉富贵荣华。 ⑩“遥遥”两句是...
...转也。郭璞以芑为粱粟，以即黑黍之二米者，罗愿以为来牟，皆非矣。 【集解】弘景曰︰黍，荆、郢州及江北皆种之。其苗如芦而异于粟，粒亦大。今人多呼秫粟为黍，非矣。北人作黍饭，方药酿黍米酒，皆用秫黍也。《别录》丹黍米，即赤黍米也。亦出北间，江东时有，而非土所宜，多入神药用。又有黑黍名，酿酒，供祭祀用。 恭曰︰黍有数种。其苗亦不似芦，虽似粟而非粟也。 颂曰︰今汴、洛、...
...转也。郭璞以芑为粱粟，以即黑黍之二米者，罗愿以为来牟，皆非矣。 【集解】弘景曰︰黍，荆、郢州及江北皆种之。其苗如芦而异于粟，粒亦大。今人多呼秫粟为黍，非矣。北人作黍饭，方药酿黍米酒，皆用秫黍也。《别录》丹黍米，即赤黍米也。亦出北间，江东时有，而非土所宜，多入神药用。又有黑黍名，酿酒，供祭祀用。 恭曰︰黍有数种。其苗亦不似芦，虽似粟而非粟也。 颂曰︰今汴、洛、...
...诗》云∶黍、稷、稻此，即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？ 案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是 粳米 ，粱是秫，禾即是粟。董仲舒云∶禾是粟苗名耳，麻是 胡麻 ， 是 大麻 ，菽是 大豆 。大豆有两种；小豆一名苓，有三四种。麦有大、小 ， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。 菰米 一名雕胡，可作饼。又汉中有一种名 粱，粒如粟而...
...度城头之筚篥 迟迟晚照动江上之琵琶 优对劣凸对凹翠竹对黄花 松杉对杞梓菽麦对桑麻 山不断水无涯煮酒对烹茶 鱼游池面水鹭立崖头沙 百亩风翻陶令秫一畦雨熟邵平瓜 闲捧竹根饮李白一壶之酒 偶擎桐叶啜卢同七碗之茶 吴对楚蜀对巴落日对流霞 酒钱对诗债柏叶对松花 驰驿骑泛仙槎碧玉对丹砂 设桥偏送笋开道竟还瓜 楚国大夫沉汩水洛阳才子谪长沙 书箧琴囊乃士流活计 药炉茶鼎实闲...
半夏汤 （灵枢） 治 痰饮 客于胆府。自汗不得眠。 半夏 （五合。 姜汁 泡） 秫（一升） 上二味。以 流水 扬之万遍。煮 秫米 取汤内 半夏 煮。去滓饮一杯。日三。稍益。以和为度。 此灵枢方也。后世方书。以此汤加入 黄连 、 远志 、 生地 、 枣仁 、干 生姜 。仍用流水煎服。 六君子汤 （ 四君子汤 下） 酸枣汤 （虚损门） 竹叶石膏汤 （ 白虎汤 下...
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