[名称] 猪肉 [ 性味 ]味苦、微寒。 [ 归经 ]入胃、肾经。 [作用]补肾气、解 热毒 。用于慢性 营养不良 、软骨病、妇女产后乳少、 小儿遗尿 等症。瘦猪肉含脂肪少，是肝病患者的滋补佳品。 [成分]含有较多脂肪,胆固醇含量亦高。瘦肉中蛋白质含量高。
问：紫玉米日益受到消费者的欢迎，如何利用紫玉米加工成饮料？请介绍加工技术。 答：紫玉米融色、香、糯、甜为一体，被称作第四代玉米。日本学者发现，从紫玉米中提取的紫玉米色素有抑制癌症的作用，因此它的保健作用日益引起人们的重视。把紫玉米加工成清甜可口的饮料，其首要的难题是紫玉米籽实中含有大量淀粉，易使产品分层和沉淀。为了能生产口感清甜、料液均匀的紫玉米饮料，上海健...
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当做主食对人体很有益处。 德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量是稻米、小麦的5～10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤...
目录 《中药大辞典》猪肉 《中华本草》猪肉 《本草备要》猪肉 《本草分经》猪肉 《本草求真》猪肉 《本草易读》猪肉 《滇南本草》猪肉 《雷公炮制药性解》猪肉 《饮食须知》猪肉 《服食导饵》猪肉 《饮膳正要》猪肉 《医学入门》猪肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：猪肉 【出处】《 本草经集注 》 【拼音名】Zhū Ròu 【来源】为猪科动物猪的肉。...
五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。此羹能增强心、肾功能，还可 利尿 。 五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用，对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素，营养搭配均衡，很适合中年人的健康需要。此羹能增强心、肾功能，还可利尿。 主料：嫩玉米50～100克， 豌豆 、 枸杞子 、菠萝丁、 胡萝卜 丁适...
名称： 章鱼炖鹧鸪来源： 《药膳汤菜》 原料： 1.主料：鹧鸪2只，干章鱼150克，火腿片15克， 玉竹 有养阴润燥，生津止痛之功效。药食同用则此汤菜能益气补血，健脾开胃，适于气血虚弱及脾胃功能低下之人食用。 宜忌： 有荨麻疹病之人忌食。 性状： 汤菜类
...定要看它是什么动物的肉。 从四条腿的畜肉来看：如以100克重量为标准，瘦羊肉含3.9克脂肪，瘦牛肉含2.3克脂肪，兔肉中含2.2克脂肪，而瘦猪肉中却含28.8克脂肪。由少到多顺序为：兔肉<瘦牛肉<瘦羊肉<瘦猪肉。瘦猪肉所含脂肪是畜肉类之首，因此不能说瘦猪肉等于低脂肪。从两条腿的禽类肉含脂肪量看（含皮）：鸡肉为9.4克，鸭肉为19.7克，鹅肉为19.9克，鸽子...
甜味的小窝头，虽然没有放糖，但因得圣女果干和 玉米 面的微甜，软糯细滑、香甜适口，同样是豆渣香、 玉米 香加果 干香 ，三香合一，风味独特。无糖的小甜点，不仅适合患有 糖尿病 的老年朋友们食用，超低的热量更是减肥人士的美食。 主料：玉米面100克、豆渣、圣女果干（或其他水果干） 做法： 第一步：将玉米面和豆渣，均与调和，因豆渣本身有水分，所以无需加水， 第二...
最新研究表明，玉米具有抗癌作用。玉米中有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。 粗磨的玉米中还含有大量的赖氨酸，这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体产生的毒副作用，还能控制肿瘤生长。玉米中还含有微量元素硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应，从而...
玉米 ，又称“ 玉蜀黍 ”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证， 玉米 原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤 代茶饮 ，也可粉碎后制作成玉...
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