[原料] 五灵脂 10克、 九香虫 15克、玄胡索15克、 鸭 肉500克。 [做法]将鸭肉洗净，用少许盐擦一遍，让咸味入内待用；五灵脂、九香虫、玄胡索洗净放入碗内，加水适量，隔水蒸30分钟左右，然后去渣存汁；将鸭肉放入大盆内，倒上药汁隔水蒸至鸭 酥 软，食前滴 醋 少许以矫味。 [用法]喝汤吃肉。 [功效] 疏肝理气 ， 活血散 瘀止痛适用于肝 胃气 滞所...
花鸭无泥滓，阶前每缓行。羽毛知独立，黑白太分明。 不觉群心妒，休牵众眼惊。稻粱沾汝在，作意莫先鸣。
原料： 白 鸭 1只，生 地黄 100克， 山药 200克， 橘皮 20克，葱末、姜末、 胡椒 粉、黄 酒 、清汤、盐各适量。 制法： 1、将鸭宰杀，去毛及内脏，洗净，切成块，用盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜腌渍。 2、将生地用水洗一下，切片，与 橘 皮装入纱布袋内，放在碗底；将山药去皮，切片，鸭肉同放在药袋上，加入清汤，入锅隔水蒸约2小时，待肉烂熟后，去药袋即成...
出自：宋代诗人 王安石 的 《南浦》 原文如下： 南浦东冈二月时，物华撩我有新诗。 含风鸭绿粼粼起，弄日鹅黄袅袅垂。
味甘，性微寒无毒，入肺肾二经。主大补虚劳，最消毒热，利 小便 ，除 水肿 ，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。绿头者亦堪用，白目者能杀人，忌龟 鳖肉 。 按∶肺之色属白，肾之色属黑， 黑嘴白鸭 宜其入此二经。肺肾受补，诚为劳证 仙方 ，得 童便 煮服，功效不可尽述。
福建省农林大学食品科技研究所吕峰副教授主持的“单体冷藏保鲜白鹜鸭的研制开发”项目，近日通过了福建省教育厅主持的科技成果鉴定。专家鉴定认为，该技术对鸭胨体采用微波预处理技术，并结合使用新型天然生物保鲜剂，使产品在常压杀菌后结合低温保鲜，较好保持了白鹜鸭独特珍贵品质，工艺技术具有创新性且居国内领先水平，并已实现工业化生产。 福建连城“白鹜鸭”是一种保健功效显着的...
出自：宋辽金 晁冲之 的 《春日·阴阴溪曲绿交加》 类型： 四季 动物 植物 原文如下： 阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。 鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。
白鸭通 （即鸭屎也。与马通同义） 【气味】冷，无 【主治】杀石药毒，解结缚，散畜热（《别录》）。主 热毒 、毒 痢 。又 肿毒 ，即消。涂蚯蚓咬，亦效（孟诜）。绞汁服，解 【附方】旧一，新二。 石药过剂：白鸭屎为末，水服二钱，效。（《百一方》） 乳石发动 烦热 ：用热 疮肿 痛不可忍：用家鸭粪同鸡子清调敷，即消。（《圣惠》）
我国很多地方都有在中秋节吃 鸭 子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有 滋阴 养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防 秋燥 。 鸭肉具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素e、核黄素、硫胺素、钾、钠...
紫鸳鸯（溪鸭） （音溪敕。宋《嘉》） 【释名】溪鸭（《异物志》）、紫鸳鸯。 时珍曰：按：《杜台卿淮赋》云：寻邪而逐害。此鸟专食短狐，乃溪中敕逐害物者。 其游于溪也，左雄右雌，群伍不乱，似有式度者，故《说文》又作溪。其形大于鸳鸯，而色多紫，亦好并游，故谓之紫鸳鸯也。 【集解】禹锡曰：，南方有短狐处多有之。性食短狐也，所居处无复毒瓦斯，人家宜畜之。形小如鸭，毛有...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。