...猪是猪带绦虫的中间宿主，也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴(这样的猪肉俗称“米猪肉”、“米粉猪肉”)、旋毛虫的幼虫形成的囊包、肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫，人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫(古医书...
...甘热无毒。发明 山獭禀南奥纯阳之气，故其性最淫。专主阳虚阴痿精寒，山中有此，凡牝兽皆避去，獭无偶则抱木而枯。 女春时入山，獭闻妇人气，跃来抱合牢不可脱，因扼杀而取之也。...
...病源五脏六腑之精华，皆上注于目，目为肝之外候，肝脏血，血气不足则肝虚，致受风邪，目晕延年主眼热晕翳覆瞳子方。柴胡（三两） 茯苓 枳实（炙） 决明子 瞿麦（各三两） 黄连（别渍） 甘草（炙）蕤仁（各二两）上八味切，以水一斗，煮取二升七合，去...
...梁州∶小柏、芒硝、理石、皂荚、苏子、 脂、防己、野猪黄。洋州∶野猪黄、 脂。凤州∶鹿茸。始州∶重台、巴戟天。通州∶药子。渠州∶卖子木。商州∶香零皮、浓朴、熊胆、龙胆、枫香脂、菖蒲、枫香木、秦椒、辛夷、恒山、獭肝、熊、杜仲、莽草、枳实、芍药...
...《保健药膳》蒸鳝鱼猪肉主要原料：黄膳250克，猪肉100克，调料适量。制作方法：将黄膳去肚肠后切段，肉切片，用调料煨浸，上展蒸熟后食肉饮汁。效用说明：补中、益气、血虚。适宜于妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰...
...卧不恐。忌生血物。又犀角丸。疗百病。鬼疰恶风入人皮肤。淫淫液液。流无常处。四肢不仁牵引腰背。腹胀满皆疗之方。犀角（屑） 桂心（各三分） 羚羊角（屑） 牛黄 鬼臼 附子（炮） 獭肝（炙各二分） 巴豆（三十枚去心各四分）射肉（一分）上十五味捣筛...
...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...尺） 芦薇根（五寸，如人足父指大者）凡二物，切，以水一升，清酒三升，煮取一升，顿服，当下蛊。治中蛊毒，吐血、或下血，皆如烂肝方。根（三两） 荷根（三两）上二味， 咀，以水四升，煮取二升，去滓，顿服即愈。又当自知蛊主姓名。又方巴豆（一枚，去皮...
...《保健药膳》茅根猪肉羹主要原料：鲜茅根150克（干品100克），瘦猪肉丝250克，食盐、调料适量。制作方法：将鲜茅根截2厘米长，与瘦猪肉丝加水适量煮熟，加食盐、调料。分顿食用。效用说明：适宜于体弱黄疽病人做菜肴食用。 目录 《保健药膳》...
...污物，洗净，加水少许，文火煮成羹，服食。 本方益气、凉血、止血，适用于内外痔疮患者。 [方十六] 獭肝1副，猪瘦肉200克，蛋清一个，味精、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、猪油、姜片、葱段适量。将獭肝洗净切成粒，猪瘦肉洗净切成粒，二者都盛人碗中，...
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