尽管已有研究显示，绿茶有一定的防癌效果，但这一结论仍需人体试验佐证。美国研究人员在一项最新研究中发现，绿茶的提取物至少能起到延缓口腔癌的作用。 美国得克萨斯大学研究人员在１１月刊美国《癌症预防研究》杂志上发表一份报告说，为研究绿茶的防癌作用，他们对４１名口腔白斑症患者的临床治疗进行了对比研究。口腔白斑症是一种常见的癌前病变，一般而言，５０％的白斑症会转为口腔...
如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括(一)详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯(二)找出致病的原因(三)就个别病人所需而设计餐单(四)提出建议，当中除了饮...
瑞士的Zeller制药公司日前完成的以款冬提取物Petasites(Tesalin)和安慰剂、非索非那定(Telfast)等进行的临床试验表明，Petasites治疗干草热(过敏性鼻炎)的效果和Telfast一致。Petasites的主要成分是蜂斗精，它及其异构体可以抑制白三烯的合成。 中医药理论认为款冬可润肺止咳。款冬的叶子在欧洲一直被用于治疗气喘和感冒，...
组合膳食能显着降低胆固醇，这个最新的科研成果在日前由美国加州杏仁商会主办的组合膳食新概念媒体发布会上公布。 多年从事各种食物如何降低像心脏病和糖尿病等慢性疾病发病危险研究的多伦多大学医学院营养科学系肯德尔博士认为，某些有益于心脏健康的含不饱和脂肪酸较多的食品，组合起来食用，其降低人体胆固醇的功效要远远超过任何一种食品单独食用所起到的效果，这就是我们所说的食物...
近日，记者从上海交通大学药学院中药药剂学课题组获悉，经过两年的科研攻关，该课题组的基于单味中药牛蒡子的“降糖益肾”提取物（有效部位）及其胶囊制剂的研究已完成动物实验，实验显示，这种提取物不仅可有效降低血糖，并且对糖尿病引起的肾脏损害具有对抗作用。目前课题组已将该品种申报国家食品药品监督管理局（SFDA）开展临床研究。 糖尿病是一种复合病因的系统性疾病，西药治...
朋友聚餐时，有人准备点鱿鱼丝，其中一人就提出，他看见报道说鱿鱼胆固醇含量过高，吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉，吃了对人体有害。那么鱿鱼是否因胆固醇高就不应该享用了呢？ 鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。 有报道说，每...
据海外媒体报道，美国卫生官员发布新的更为严格的胆固醇指南，该指南将增加服用降胆固醇药物的患者数量，以及他们服药的剂量。 ７月１３日发表在《循环》杂志上的新指南将高风险心脏病患者的低密度脂蛋白（ＬＤＬ）胆固醇（即所谓的坏胆固醇）的最高值从１００（ｍｇ／ｄＬ）下调至７０。 根据修改后的治疗指南，研究人员建议对已经患有心脏病、高血压，以及有脑出血风险的患者进行更为...
近年来，不少人因为怕患心脑血管病而谈脂肪色变，畏胆固醇如虎，不仅远离肉蛋奶，更有甚者连植物油都不吃。专家指出，血脂过低不仅无益于预防心脑血管病，反而有损健康。 自从两年前老伴因高血脂导致心肌梗死后，64岁的王老伯对含有胆固醇的食物一概拒之口外，只吃主食、蔬菜和水果，以为这样就能安然无恙。可不久前，王老伯突发脑溢血，被送往医院急救。医生检查后认为，造成王老伯脑...
日本的科学家发现，甘薯、毛豆、姜芽、芹菜、 当归 等6种植物都有抑制胆固醇生成的作用，其中甘薯的功效最为显着。 这一结果是东京大学等三个科研单位的科学家对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出的。实验证实，甘薯抑制胆固醇生成的功效是其他植物的10倍。科学家们还发现，抑制胆固醇生成的是甘薯中一种脂质和糖类相结合的物质，它具有抑制胆固醇生成后期的一种合...
近日，出席在新加坡举行的第14届亚太 流行病学 杂志》指出，亚洲地区29家调查机构的研究结果显示，随着地区人群的总胆固醇水平不断上升，致命或非致命的缺氧性中风发病几率将提高25％。该报告同时证实了亚洲地区居民的胆固醇水平确实出现了大幅度的上升。 胆固醇过高不仅成为诱发心脏病的主要原因，同时还是缺氧性中风的主要诱因。这类中风主要是由于动脉硬化或者血块阻塞血管，...
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