...宜煎一切滋补药．（时珍曰∶凡服汤药、虽品物专精、修治如法、而煎药者卤莽造次、水火不良、火候失度、药亦无功．观夫茶味之美恶、饭味之甘 、皆系于水火烹饪之得失、故煎药须用小心老成人、以深罐密封、新水活火、先武后文、如法服之、未有不效者、火用...
...、盐少许 烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。 2、香菇黑木耳海带汤 这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇...
...【主治】宜煎一切滋补药（时珍）。 【发明】时珍曰︰凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。观夫茶味之美恶，饭味之甘，皆系于水火烹饪之得失，即可推矣。是以煎药须用小心老成人，以深罐密封，新水活火，先...
...男子肾虚海参食疗 南瓜亲子膳 脑中风食疗调 柠檬：各种吃法都保健 暖淡畅调养类风湿性关节炎 女性“功血”试试食疗 帕金森病的饮食养生指南 排毒养颜喝萝卜鲜虾汤 烹饪“废物”变“宝贝” 烹饪蔬果四不宜 烹煮鸡肉存在哪些误区 脾胃好 多喝山药...
...微波炉是一种高频波，它能造成正负极以每秒24亿次的速度变换，从而引起极性水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以用来加热和烹饪食品。 病菌体内含有大量的水分子，在微波炉内的微波作用下，一二分钟病菌即全部被杀死。据测定，用...
...又曰地食人以五味，则嗜味何伤。不知味有本于天者，有成于人者。谷粟菽麦，自然冲和之味，有益人补阴之功，此《内经》所为本天之味也。若人之所为者，皆烹饪偏浓之味，有致疾伤命之虞，安于冲和之味者，心之敛，火之降也；以偏浓之味为安者，欲之纵，火之胜也...
...芦火，竹火（《纲目》）【主治】宜煎一切滋补药（时珍）。【发明】时珍曰︰凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。观夫茶味之美恶，饭味之甘，皆系于水火烹饪之得失，即可推矣。是以煎药须用小心老成人，以深...
...见虚弱劳损，法宜补益；大肠络脉损伤，血不循经，则见便血，法宜止血。本方重用鳝鱼一味，既补虚损，又止便血，故适用于虚弱劳损和大便下血。 烹饪制作鳝鱼，多用胡椒粉。本晶用于止便血，不宜使用胡椒粉 ...
...劳损，法宜补益；大肠络脉损伤，血不循经，则见便血，法宜止血。本方重用鳝鱼一味，既补虚损，又止便血，故适用于虚弱劳损和大便下血。 烹饪制作鳝鱼，多用胡椒粉。本晶用于止便血，不宜使用胡椒粉。 ...
...劳损，法宜补益；大肠络脉损伤，血不循经，则见便血，法宜止血。本方重用鳝鱼一味，既补虚损，又止便血，故适用于虚弱劳损和大便下血。 烹饪制作鳝鱼，多用胡椒粉。本晶用于止便血，不宜使用胡椒粉。 ...
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