...主要原料：银耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）约150克，鸡蛋2个。制作方法：银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清。砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞子和银耳，炖片刻即成。效用说明：肝脏解毒，滋补强身...
...放人锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨外，将鱼肉，豆和汤分次食完(忌盐)。 3、治水肿(包括肾炎水肿、肝硬化腹水)：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。 4、治肝硬化腹水：...
...主要原料：白木耳30克，瘦肉（猪、羊、牛皆可）适量，大枣10枚。制作方法：先将白木耳泡发，洗净，再用泡发木耳汤加水与瘦肉及枣同炖至烂熟。效用说明：补益中气，健身强肾。凡因脾肾不足、气血俱虚而引起的虚劳百疾，眩晕、乏力，动则喘息，神疲健忘等...
...〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 菟丝子20克，桑椹子30克，韭子10克，猪腰2个，生姜1片。 〖 做 法 〗： 菟丝子、桑椹子、韭子、生姜洗净并用白纱布包扎；猪腰切开，去白脂膜洗净，切厚片。将全部用料放入炖盅内，加开水适量...
...抗疲劳药膳-虫草红枣炖甲鱼 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 〖 制 作 〗： (1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开...
...主要原料：黑木耳60克，冰糖60克。制作方法：先将黑木耳泡后洗净，再与冰糖同炖至烂。效用说明：理血止痛。凡因热郁而经脉受障所引起的头痛、牙痛、或痔疮、血痢等症。...
...升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段(3O厘米长)，调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内，两头扎紧，放入砂锅内，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量，文火炖3小时，至猪大肠熟透。功能升提中气，补虚润肠、适用于干脱江，子宫1脱垂，及便秘等症。...
...养血、利水消肿、止血生乳等的食疗作用。花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，...
...老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参。每天1料。 〖 功 效 〗： 滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。 ...
...主要原料：狗脊（为中药材，不是狗的脊骨），金樱子、枸杞子各15克，瘦狗肉200克。制作方法：将狗脊、金樱子、枸杞子与瘦狗肉同炖，食肉饮汤。效用说明：适宜于因肾虚所致精液异常、遗精、腰膝冷痛等。...
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