[原料]青头雄 鸭 一只、 粳米 50克、 葱白 适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料 酒 几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹 温热 食。7天为一疗程。 [作用]补 益脾 胃、利水消肿， 滋阴 血。适用于一切 水肿 病人。 [评注] 阴虚 脾弱大便 泄泻 病人不宜选用。
即鸭．补阴． 甘平微咸．入肺肾血分．补阴除热．止嗽利水．治热痢．化虚痰．鸭有数种．惟毛白而乌嘴凤头者．为虚劳圣药．白属西金．黑属北水．故葛可久治痨．有 白凤膏 ．（时珍曰∶治水利 小便 、宜用青头雄鸭、取水木生发之象、治虚劳热毒、宜用乌骨 白鸭 、取金水寒肃之象也．）老者良．热血、解 金银丹 石 砒霜 诸毒．及中恶溺死者．涂 蚯蚓 咬疮．卵、甘寒咸．除心腹膈...
...椎病却顽固得像死不投降的劫匪。 那天，我到一朋友家做客，朋友的母亲是一位退休老中医，她告诉我一个治疗颈椎病的“土办法”：每天坚持学两到三次“鸭颈”，具体做法是把脖子向前方尽量伸展，伸展后回缩再伸展，如是30到50下。做完后再把脖子适当地左右转动一下。 这以后，我开始用“鸭颈治疗法”。除了每天上班时上下午各做一次外，晚上散步或者看电视时，我也会把颈项“变成”鸭...
【处方】 山药 天花粉 各30克 【制法】 将山药、天花粉同煎汤。 【功效与作用】 补脾胃，生血。适用于 再生障碍性贫血 。 【用法用量】 每日分2次服完。 【摘录】 《民间方》
北京烤鸭、南京板鸭是闻名于世的美味佳肴。 鸭肉 的营养价值很高。据营养学分析，每100克鸭肉中含蛋白质16．5克、脂肪7．5克、糖0．5克，还含有维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养素。祖国医学认为，鸭的全身都可以入药，《 食疗本草 》上说，鸭能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，尤其适宜于阴 虚火 旺或素为火体之人...
山药 ，味甘，气温平，无毒。入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。治诸虚百损，益气力，开心窍，益知慧，尤善止梦遗，健脾开胃，止泻生精。 山药 可君可臣，用之无不宜者也，多用受益，少用亦受益，古今颇无异议，而余独有微辞者，以其过于健脾也。夫人苦脾之不健，健脾，则大肠必坚牢，胃气必强旺而善饭，何故独取而贬之？不知脾胃之气太弱，必须用山药以健之，脾胃之气太旺，而亦用山药，...
这是一道风味特别的菜，也是我家待客的当家菜。当鸭肉和啤酒煮在一起后，鸭肉味道可以变得更为浓厚，也更有丰腴感。但它的汁又不会似用白酒或花雕那样明显有酒味，接受度也比较大众化。鸭性甘温，能滋补壮体，而啤酒，据道听途说它还有点美容作用，其实味道好就行了，吃了再说嘛。 风味特别的啤酒鸭 先将这些材料准备好：鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八...
山药 自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说 山药 有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。 山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘...
目录 《中药大辞典》鸭舌头 《中华本草》鸭舌头 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鸭舌头 【出处】《贵州草药》 【拼音名】Yā Shé Tou 【别名】瓜皮草（《种子植物名称·补编》）， 鸭舌草 、鸭舌子（《贵阳民间药草》），水充草（《贵州草药》）。 【来源】为 泽泻 科植物矮 慈姑 的 全草 。夏、秋采。 【原形态】多年生草本。须根白色有丝光，中...
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