...影响健康。对于大暑时节最常见的胃口变差问题，我们需要给予足够的重视才行。 食欲不振的现象到底是何原因引起的呢？在中医看来，大暑期间的厌食症状，多与脾胃受凉有关。《黄帝内经·金匮真言论》说：“长夏善病洞泄寒中。”我们知道，“洞泄”指的是拉肚子...
...季节的菜肴需要。苹果可以存到春节前后，而2～4月之间就是“青黄不接”的时节，人们的食物品种很少，营养供应水平降低到一年当中的最低点。 这就是所谓只有“应季食品”的生活。未见得多么健康、多么幸福吧？那时，冬春季节人体的维生素C、胡萝卜素、维生素...
...新鲜蔬菜清新亮丽，口感宜人，又富含维生素、矿物质及食物纤维，是合理的饮食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹调不当，新鲜蔬菜也能成为“健康杀手”。 鲜豆类 四季豆、红腰豆、白腰豆等均含有植物血球凝集素，对胃肠有刺激作用，可...
...“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因而人在春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜。清明时期还适合进食地瓜、白菜、萝卜、芋头等食品温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气...
...可事实上他们大多数人却因繁忙的工作、不规律的生活及社交应酬而处于健康的边缘。目前各种慢性病病人不断增加，主要原因就是不合理的膳食结构以及吸烟、过量饮酒、缺乏体育锻炼等不健康的生活方式所致。如许多“上班族”都是夜晚休息迟，早晨起床也迟，匆忙吃...
...传统中医认为，夏时火气足，正是苦味当时的季节。夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。 史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……”，意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味…… 传统中医...
...“麦随风里熟，梅逐雨中黄”。炎炎盛夏，广袤的辽河平原家家都要熬制一些“鱼冻”，供家人消暑食用。 三伏天吃“鱼冻”是辽河平原农家院中的一种传统习俗。大人孩子常因暑气所扰出现“苦夏”症状：周身乏力、困倦、不思饮食。为安全度夏，主妇们大多熬制“...
...的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮，俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，这样，屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后养蚕。清明节这天，还要办...
...新娘，大声说“你会生蛋啦！”；南斯拉夫的青年，把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情象征。在复活节期间，青年们聚会跳舞，谈情说爱，处于热恋中姑娘总要带上几个煮熟的鸡蛋，同心上人一起吃以表达爱情的忠贞不渝。如果男子不吃女子送鸡蛋，则说明不爱对方，或爱情...
...芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营养健康。 中国保健协会营养安全研究所孙树侠教授说，国外相关研究...
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