天津林茂子，家人刘忠密友也，以面麻，故麻林称也。与其友通州宋姓者，皆从浙江某监司为常随，相交极密，寝食必俱。及监司罢官，二人流落江淮间，无计还家。未几，宋病痢死，无所归。林倾囊倒橐，殡葬如礼，思之弗谖。 值令节，欲往一奠，苦乏资，未能也。一夜忽梦宋谓曰：“相好多年，忍馁我之鬼乎？”林许其必祭，宋郑重而去。越宿，复梦见之，责以爽信，林以乏钱对。宋曰：“二三缗之...
...与客把握，肥白软腻，如六七岁小儿，其谈论必因人而施，声如燕子。力求一见，终不许。或潜窥之，辄隐身壁角，让曰：“何故来此相嬲！欺我不敢打耶？”随有石如卵大，飞落窥者面旁，相去颧颊，间不容发。咸惊张失色，亟揖而谢之。 一日，主人将往城湾习骑射，狐曰：“三日内勿往，往必有灾。”主人乃止。会军政在即，本参领先期较阅，主人不得已就之。驰骤间，马忽蹶堕，伤左腕，遂为废人...
...、下三等。镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之。 洗刷须知 洗刷之法，燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之则酥；鸭有肾臊，削之则净；鱼胆破，而全盘皆苦；鳗诞存，而满碗多腥；韭删叶而白存，菜弃边而心出。《内则》曰：“鱼去乙，鳖去丑。”此之谓也。谚云：“若要鱼好吃，洗得白筋出。”亦此之谓也。 调剂须知 调剂之法，相...
...卤入罐中，微加秋油亦可。席间醉饱之徐，食之醒脾解酒。 台菜心 取春日台菜心脑之，榨出其卤，装小瓶之中。夏日食之。风于其花，即名菜花头，可以赢肉。 大头菜 大头菜出南京承恩寺，愈陈愈佳。人荤菜中，最能发鲜。 萝卜 萝卜取肥大者，酱一二日即吃，甜脆可爱。有侯尼能制为替，煎片如蝴蝶，长至丈许，连翩不断，亦一奇也。承恩寺有卖者，用醋为之，以陈为妙。 乳腐 乳腐，以苏...
...可。”乃偕循一僻径，迤左行，有止水一湫，蒹葭聚翠，广袤数里，深邃处得一矮屋，虽茅茨不剪，颇虚敞精洁，遂止宿其中，从老人受学。一日两餐，必餍酒肉，七日而术成。老人与屋皆不见。伊知遇异人，欣然而返。 平日面朋酒友，怪其小康，群思咀嚼之，往往讽以谀辞。伊慨然敬诺，乃相与赴富春楼。同七八人，恣情饮啖，计所费八千四百文。众坐视其何以偿，蓦一黑面汉至席前，拱立曰：“主人...
...耿先生茕独无依，实大可悯。”一人嗤之曰：“彼受赵抚台托办贡物，尽出何楼。李总戎嘱作碑文，悉由摭拾。诗不解蜂腰鹤膝，字不能虿尾蝇头，卯酉参商，随笔凑合。岁縻脩金百两，日市瞁肉二斤，然犹唆讼投 词 ，危于累卵，忧忿怨贱，窘若拘囚。今冤处九幽，幸全四体。不闻‘楚语’，但作‘吴吟’。薛三哥蹇滞一生，漂泊半世，得鱼换酒，出险入夷。先生酒冲愁阵，固然矣，而抑念奇兵之所自...
...安危无寿，天壤之悬殊也，亦以孑生不如偶死耳。”因贻 宋诗 曰：“弹指韶光易老，瞥眼初阳又曛。从此朝朝暮暮，不隔秋水思君。”自此，三人如形影之随，不离跬步。二女极相恤，衣服履舄易着，不分尔我。 一日，宋他出，二友过访，不值。见盆中菱花秀异，采之而去。日暮宋归，藕共泣诉菱花被创之由：“君不怜而救之，儿岂忍独生？”宋大恸，问何术以救之，女曰：“但培其根，每清晨为诵...
...而徒。是时驴龁枯苇，人啖乾瞐，且林树在望，可谋小歇。正行间，蓦然蹴起一兔，窜出草间，驴惊闪；适道旁一眢井，驴失足而坠，韁在柴手，猝不及脱，亦随坠焉。 井中黑暗如夜，泥深没踝，暗中摸索，无计可出，自拼必死。悲悼逾时。已而有隙光透入，望如一线；即之，得一石门，力撼之，豁然开朗。门外细草葺葺，万花如绣，远山横黛，近水拖蓝，天朗气清，一目千里。柴惊喜出意外，即牵驴而...
...，尻高于首，诘其故，始知为婢子，往市鸡子，为沙回子家狪犬所逐，坐此狼狈。十一妹不情太盛。”转憨笑不止。“我家阿连大不平，行当与婢子较论矣。”随闻群笑声。又闻一女子骂且笑曰：“淫婢勿太轻狂，明日二翰林来，若尚敢如此喋喋，我等当醵金奉谢！”旋复有应答者，声音清锐如燕语，模糊不复可辨。直至五更始寂。僮瑟缩畏耸，浃体汗流，一夜不寐。翌日逢人则述之。 王之侄皆少年好事...
...若不胜其感伤者。林怜之，欲邀之入斋，而又畏其非人，颇形踯躅，女复嫣然笑曰：“子真口同百舌，胆如鼷鼠，独不虑贻小儿女以掩口胡卢耶？”林恧然，肩随以行。甫至园门略彴前，即遇馆童逆告曰：“浴汤已寒，郎何往而久不归也？”女匿林后，潜入斋中，格格笑不止。林亦匿笑，谓童曰：“我自洗浴，汝亦不必复来。我倦甚，须早眠也。”童怀惑而去。 林深闭重门，入室，向女而笑曰：“子亦太...
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