...在美国化学协会全国大会上，新泽西州rutgers大学食品学家李同庆(音译)指出，吃煮、蒸或油炸过的蔬菜，甚至几个水果，就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化，但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。 例如，甘蓝煮过以后，可被人体吸收...
...的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 信号：嘴角干裂，可能缺乏的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。 营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中...
...柠檬、柳橙、橘子这几种酸酸甜甜的水果，含有丰富的维他命Ｃ，一直是漂亮妹妹最天然的美容水果。每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还能够淡化黑斑呢。 但是根据美国化学会年度学术研讨会的最新研究报告，这几种水果不但能够美容保养，还能够预防癌症...
...有些水果也可以帮你洗肠、排毒，不同的水果排不同的毒。 草莓 不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。 樱桃 很有价值的天然药食。...
...碳水化合物、水分、少量蛋白质及脂肪、维生素A、B和矿物质，还有纤维素，但缺少维生素B12，而且所含的氨基酸也不齐全。长期吃水果易诱发贫血，尤其是女性更应注意。 专家认为，人要依赖各种不同的食物提供不同的营养素，才能达到营养均衡。只吃水果或蔬菜...
...我们经常把水果看作是女性减肥美容的最佳选择，其实男性吃对水果也可以到很好的养生功效，对于男性疾病的治疗效果很好哦。下面就为大家介绍男性适宜吃哪些水果。 我们经常把水果看作是女性减肥美容的最佳选择，其实男性吃对水果也可以到很好的养生功效，...
...、磨砂啫喱和祛角质膏都是不错的选择。 ●避免生长粉刺 气候的湿热促使皮脂腺分泌增加，以致皮肤痘痘的生长会更旺盛，最简单的保养就是：重视脸部的清洁。选择有效调整皮脂的产品。经常敷脸能深层清洁，补充角质水分使皮肤代谢正常，增加蔬菜、水果的摄入量...
...德国科学家曾对我国唐代长寿老人孙思邈（10l岁）著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健肤的“妇人面药”进行了科学验证。他们收集了孙思邈的各种美容方，从中筛选出使用频率最高的药物，分别制备成溶液，在试管内进行抗酪氨酸酶的实验。 酪氨酸酶具有...
...主任医师顼志敏告诉记者，这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质，使药物作用发生改变。 顼主任说，有些水果含有大量草酸或维生素C等，而有些药物属于碱性药物，比如许多治胃溃疡的药物就属碱性，当酸碱度不合适时，会起反应，降低药物的药效...
...要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。 在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，...
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