...；而白质中的脂类含量较多，约占干重的55%。表14－2 正常成人脑的脂类组成成分灰质白质 温重（％）干重（％）总脂（％）温重（％）干重（％）总脂（％）水81.9 71.0 总脂5.932.710015.654.9100总磷脂...
...在人体热能代谢研究中，传统应用的能量单位为大卡也称千卡（kcal）。把一升水加热，其温度从15℃上升到16℃所需要的能（热）量称为1kcal。根据国务院1984年3月3日公布的法令，热量以千焦耳（kJ）为单位。1kcal=4.184kJ,...
...脂蛋白代谢主要途径如图8-3所示。作为食物中的脂质有甘油三酯，胆固醇等，以TG为主。TG经胰脂肪酶水解后，经肠道吸收于肠粘膜细胞内再合成TG（外源TG），同时还有Ch、PL、ApoAⅣ、B48与之结合形成CM，进入淋巴管由胸导管再送到血液...
...物质代谢是生命现象的基本特征，是生命活动的物质基础。人体物质代谢是由许多连续的和相关的代谢途径所组成，而代谢途径(如糖的氧化，脂肪酸的合成等)又是由一系列的酶促化学反应组成。在正常情况下，各种代谢途径几乎全部按照生理的需求，有节奏、有规律...
...【概述】 因蛋白聚糖降解酶先天性缺陷所引起的蛋白聚糖分解代谢障碍，将导致产生各种类型的粘多糖沉积症(mucopo-lysaccharidoses)。其特征是过多的寡聚糖堆积与排泄。各型粘多糖沉积症的代谢基础相似，但遗传类型和临床表现...
...首先复习一下胆色素的正常代谢过程（图15－6）。图15－6 正常胆色素代谢途径UDP：尿嘧啶核苷二磷酸UDPGA：尿嘧啶核苷二磷酸-葡萄糖醛酸基转移酶（一）胆红素的来源80－85％的胆红素来自衰老的红细胞崩解。约15％左右是由在造血过程中...
...如今在门诊中，集腹型肥胖、高血压、高血脂、糖调节受损、高尿酸血症于一身，被称之为代谢综合征的患者还真不少。而且年龄趋向年轻化，多见于白领阶层和经济条件宽裕的家庭，吃得多、油、腻而且少运动，因此也称为富贵病。 这类富贵病由于存在四五个病症，...
...一、脂肪酸代谢（一）脂肪酸（fattycaid）的分解代谢-脂肪动员动物将脂肪酸以甘油三酯的形式贮存在脂肪组织内。一旦机体需要时，脂肪酶即可逐步水解甘油三酯为游离脂肪酸（freefat acid, FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化...
...青少年与代谢综合征 医学研究证明，肥胖和、、等多种疾病有关，这些疾病又被统称为“代谢综合征”。肥胖及代谢综合征已成为全球性疾病，日益威胁人类健康。随着生活方式以及习惯的改变，我国肥胖人群的比例越来越高。据统计，10%～20%的肥胖婴儿将...
...癌瘤病人,尤其是晚期癌瘤病人最重要的共同症状是恶液质,并出现以下营养与代谢问题。31.5.1 食欲缺乏或低下食欲缺乏若食欲低下可在肿瘤早期症状或在肿瘤生长或扩散时出现。肿瘤生长影响病人的营养状况，因为吸收降低，低血糖，氨基酸不平衡，和丘脑...
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