...搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 4、雪菜豆腐汤 原料：豆腐...
...”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。 配鱼：豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，...
...□ 郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 槐花为豆科植物槐树的干燥花朵或花蕾。其味苦，性微寒，有清热解毒、凉血止血、清肝泄火之功效。下面介绍几则槐花入药治病的验方。 治咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食。 防治动脉硬化：槐花15克，煎...
...胆固醇血症病人的HDP，并且具有减肥效果。英国伦敦市一大学生物化学系研究人员最近完成了一项有关酸果蔓果实的研究，发现酸果蔓果实对乳腺癌有抑制作用。 经过提取，山矾叶中的叶酸、烟酸和不饱和脂肪酸是一种具有营养保健功能的豆腐凝固剂。用山矾叶提取物...
...增强抗病力，延缓衰老，改善皮肤细胞构造并加强其功能，有润肤、消除老年斑和色素沉着的作用。使用花粉制品要警惕过敏。 民间验方 淘米水，常用它洗手脚能滋润皮肤； 酸牛奶、酸马奶长饮能使皮肤细腻润泽； 乌鸡制品，新近研制的乌鸡精含有丰富的氨基酸、...
...主要原料：豆腐2块（约500克），松子仁50克，鸡汤500克，香菜未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克，白糖75克，精盐、味精适量。制作方法：将整块豆腐片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出...
...本身就是防治某些疾病的药物，更加入一些常用的中草药，经过合理的配伍，就成为防治某些疾病的处方。在治疗实践中说明对某些疾病确具疗效的处方，其中出一味为单方，合数味为验方。这些单验方一般都是经过民间的治疗实践反复证明效果很好的，且具“简、便、廉、...
...也包括中医病症名。三、本书所用药物多系中草药，或内服或外治或内外结合，但其治病特点都是辩证论治，使用单验方也必须根据患儿的具体情况，如体质强弱、病情寒热和病势缓急等不同情况来选择。四、本书在介绍每种病症的单验方前，先对该病症的病因、症状、...
...。医不能治。作腐家言。莱菔入汤中则腐不成。遂以莱菔汤下药而愈。颂曰。发肾气疮疥头风。杏仁可解。）惟有胃火冲击。内热郁蒸。症见消混胀满。并休息久痢。（用白豆腐煎食。）赤眼肿痛。（用消风热药以服。夜用盐收豆腐片以贴。酸浆者勿用。）杖疮青肿。（用...
...治鼻炎验方 取新鲜鹅不食草药50克，新鲜五指枫叶.苍耳子鲜果各150克。用冷开水洗净,捞 起滤干水,分别把三药置于石板上捣烂如泥,取汁,鹅不食草汁.五指枫叶汁和苍耳 子汁按8:1:1的比例混合均匀,瓶装密封,置阴凉干燥处备用。用时取一支...
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