脸色常常可以反映人的健康状况。英国一项最新研究发现，人们比较倾向于认为脸色红润的人更健康。研究人员还解释了这一倾向背后的科学根据。 英国圣安德鲁斯大学日前发布新闻公报说，该校研究人员日前进行一项肤色调查，他们选择５４名白种人，要求他们利用电脑软件调整数码图片中白种人脸部颜色，让图片中的人看起来更健康。结果发现，受调查者都选择添加玫瑰色，提升透明度，让皮肤看起...
有机锡 化合物 有很多种形式，在工农业生产中有重要应用。但它们大多是剧烈的 神经毒物 。 有机锡中毒 是指接触过量有机锡引起的 中毒 ，在农业上应用最广的主要是三烷基锡。 急性三烷基锡中毒主要损害 中枢神经系统 ，引起脑和 脊髓 白质的间质性 水肿 ，导致 中毒性脑病 。慢性影响常见 神经衰弱 综合征 。 皮肤 接触可引起灼伤、接触性或 过敏性皮炎 。二烷基...
属于 有机磷 类的常用农药包括 甲拌磷 (3911)、内吸磷(1059)、 对硫磷 (1605)、 敌敌畏 、 乐果 、 敌百虫 、 马拉硫磷 (4049)等。一般 中毒 的原因是直接 皮肤 接触、 呼吸道 吸入及误服、误用。经皮肤吸收，进展缓慢；经口及呼吸道吸入，进展快速。 有机磷对人畜的 毒性 主要是对 乙酰胆碱酯酶 的抑制，引起 乙酰胆碱 蓄积，使 胆...
...人错误地认为患抑郁症是种耻辱。拥有这种观念的人特别多，即使是那些受过高等教育的白领和管理人员也不例外，出现抑郁的早期症状时，这些人往往甚至还更抵触，他们总认为只是自己情绪不好而已，根本算不上病，更别说是得了抑郁症这种要去精神病医院看的病。 当然，还有一种情况是有自杀企图的重症抑郁患者为了实现其自杀的目的，有意识地掩盖自己的痛苦体验而强作欢颜，以此逃避医务人员...
...，每天早餐进食8000干焦热量的食物，对体重影响并不明显，而晚餐进食同样多的食物，体重就会明显增加。因此，对控制体重来说，什么时候吃比吃什么更重要。为什么会这样呢？原来人体内的各种生理功能、代谢变化都有其内在的生理节奏，如基础代谢都是下午高于上午，迷走神经的兴奋性晚上高于白天。而迷走神经的兴奋促使内分泌旺盛，使各种消化酶含量增高，消化吸收增强。若晚餐过饱，或...
...的人，容易得 骨质疏松症 。然而，最近美国医学家发布的研究结果却令人吃惊——严格的素食主义者虽然看上去比普通人瘦，实际上他们骨质强壮，身体更健康。 严格素食主义者只吃源于植物的食品，这些食品不经过烹饪、加工或其他任何改变其原始结构的处理。 骨轻不是 骨脆 新一期美国《内科学文献》月刊刊登了圣路易斯华盛顿大学医学院的研究报告。主导研究小组的路易吉·丰塔纳医生说...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
食品污染 (food contamination)， 食品污染 物 侵染 食品的现象。在食品生产（种植、养殖）、加工、贮存、运输、销售、烹饪以及进食等过程中，不经意地混入食品中的、外来的、不利于食品质量与卫生安全的物质，称为食品污染物。食品污染物以其上述概念中的“不经意地混入”、“外来的物质”和“不利于食品质量与卫生安全”等要素，而与 食品添加剂 、食品天然...
食品化学 （ 英语： food chemistry ），是在食品领域之中，研究食品里所有天然与非天然食材的合成或分解的 化学 过程和相互作用。 [1] [2] 研究内容的主要范围，包括 食品营养 成份分析、食品色香味化学、 食品加工 化学、食品物理化学和食品有害成分化学。 历史 食品化学的历史可追溯到18世纪末期时，许多著名的化学家进行相关研究，例如：卡尔·...
...人那里，你学来的岂不是更多?”不要等着我们的敌人来批评我们或我们的工作，我们要在这一点上胜过他们，我们要做自己最严格的批评者，我们要在敌人能有机会说什么以前就找出我们所有的弱点加以改正。 “我们敌人的意见，”罗契方卡说，“要比我们目己的意见更接近于实情。”很多次我都知道这句话是对的。可是每当有人开始批评我的时候，只要我稍不注意、就会马上很本能地开始为自己辩护...
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