...许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分...
...八、利用高新技术提高中药资源利用的质量和效率，提倡资源的综合利用如果提高了资源利用的质量和效率，必然会减少对资源的采挖和开发，从而保护了资源。各种新技术的利用将起到重要的作用，例如组织培养技术，一些珍贵中药材的人工栽培比较困难，有的药材如...
...极低热值，能量仅为0．87kJ／g，被称为“0”热值配料。 ●不吸湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿。 ●溶解热－97．4J／g，入口清凉。 ●高耐受量，正常机体最大耐受量50g／d。 ●不被突变链球菌利用，抗龋齿。 赤藓糖醇在保健品中...
...据英国《卫报》报道，医学研究显示服用维生素添加剂可能导致癌症患者死亡率增高。 报道说，这次研究的实验对象有１７万人。研究发现，服用维生素添加剂并没有给患者的健康带来明显的好处。这证实了其他类似研究的说法，但是这次研究更进一步提出，他们发现...
...武田制药11月2日宣布，将终止对三菱制药受让的在研药TAK-128的开发，因为正在北美，日本，欧洲进行的II期临床试验显示，“药物并无具有统计学意义的有效性临床结果”，因此公司做出终止开发的决定。TAK-128用于治疗外周糖尿病性神经痛。...
...开发新药应充分发挥和利用医院制剂品种及剂型的优势，紧密结合临床重点从以下几个方面进行研究：（一）新剂型的研究目前我国的剂型研究大大落后于西方发达国家。美国药典90版（USP90）收载的剂型为31种，英国药典（BP88）为36种，日本药局方（...
...日本横滨国立大学渡边正义教授领导的研究小组开发出一种新型人造肌肉，用一节干电池即能驱动，用于微型机器和小型机器人的关节部位十分合适。 据《日经产业新闻》报道，这种人造肌肉形状像口香糖，长约５厘米，宽１厘米，厚几百微米。它由一种随电压变化而...
...法国欧莱雅公司发表了一项专利，都是关于一种添加剂，它可以导致多巴色素互变异构，从而可以达到保护头发滤泡黑素细胞的效果。欧莱雅公司的发明同时考虑到含有这种添加剂的特殊化妆品相关的配方基质，以求达到对头发良好的保护作用，防止头发变得灰暗无光。...
...为了解决抗癌药剂误用的社会问题，由日本药剂师组成的日本医院药剂师会决定从２００５年度开始启动癌症专门药剂师认证制度。 据《读卖新闻》１７日报道，目前日本国内所采用的通过抗癌剂进行的化学疗法有３００多种。随着新药的不断开发，其治疗效果和...
...学术会议，推动了世界民族植物学研究领域的发展。现在充满着蓬勃的生机，日益成熟，并开始发挥它自己在各地资源开发利用中的巨大的作用。 2 在当前我国开展民族植物学研究的重要意义 2.1 民族植物学的根在中国 民族植物学在80年代才引入中国，在此以前...
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