...的生理功能，为运动营养食品的开发提供了一片新的领域。 大豆多肽的加工特性大豆多肽是以大豆分离蛋白为原料，经蛋白酶水解并经分离精制所得的以分子量低于1000Dalton为主的低分子肽，含有所有必需氨基酸。大豆多肽具有优于大豆蛋白的加工特性，...
...牛奶，其主要成分决定了它并不适合喂养婴儿。以蛋白质为例，母乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例是4∶6，牛奶是8∶2。而婴儿需要的是乳清蛋白，因为它易吸收。 哺乳影响体型。不少女性担心哺乳后乳房下垂，影响体型。对此，戴耀华表示，母乳喂养不但不会影响体型...
...晶状体蛋白逸出是晶状体蛋白过敏性青光眼的前期症状。...
... 目前，国内外均无发酵米酒风味的乳酒同类产品，虽有带发酵风味的含酒奶的报道，但未能解决保质期和乳清分离的问题，不能形成商品。重庆大学生物工程学院研究开发了以乳酒为代表的乳品系列产品，该产品兼备乳酸发酵风味及柔和的米酒香味，具有适宜的酸甜比，...
...发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。...
...《人组织工程全层活性皮肤在深度创面的临床应用》课题，日前由第四军医大学西京医院中心烧伤外科刘亚玲硕士等研究完成，31例深度烧伤患者接受这一新型皮肤修复后全部治愈，成功率100％。 该课题获“863”计划专项课题“组织器官工程”资助。所用人...
...简介(简介)：胃丢失蛋白也就是蛋白丢失性胃肠病(protein-losing gastroenteropathy)是指各种原因所致的血浆蛋白质从胃肠道丢失而致低蛋白血症的一组疾病。...
...一种新型丙肝病毒分片断抗体检测试剂盒（蛋白芯片）日前获得国家食品药品监管局颁发的新药证书。由上海裕隆生物科技有限公司及曲阜裕隆生物科技有限公司研发的该试剂盒，采用先进的蛋白芯片膜处理技术等先进手段，能够同时检测血清或血浆中4种丙型肝炎病毒...
...越大则其对体内的调理蛋白的结合力越强，被网状内皮系统（RES）摄取量越多，到达靶部位的量越少。所以如何合理选择前体药物的两亲性及合适的脂质化合物与母体药物结合，控制药质体的有效粒径，避免RES捕获，是今后药剂工作者针对药质体这一新型给药系统的...
...英国牛津大学研究人员日前报告说，他们研发出一种新型水凝胶材料，可用于帮助治疗新生儿先天性腭裂，尤其是那些重度腭裂患者。 腭裂是一种较常见的先天性缺陷，表现为新生儿口腔上腭出现裂缝，有时还伴有俗称“兔唇”的唇裂。通常治疗腭裂的方法是进行手术...
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