...卵巢功能的衰退也有一定作用。 3.大豆 大豆不仅含有丰富的优质蛋白质，而且有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆膳食纤维、维生素E及水解后的大豆肽等多种物质，它们都具有特殊的生理功能，能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。 其中，...
...公司和CenrtalSoy公司就可生产5个系列上百种具有不同功能特性的大豆分离蛋白，广泛用于肉食品、乳制品、焙烤食品和保健食品等行业。根据花生蛋白研究发现，花生蛋白除了一些功能性与大豆蛋白类似之外，还有与大豆蛋白不同的功能特性，开发研究专用...
...目前，超市中有一种日渐风靡的食品——纳豆。现在，日本最流行的减肥方法也是食纳豆减肥。纳豆是什么呢？ 其实，纳豆是一种传统的日本食品，它被推入人们的视野，还缘于偶然。1980年的一天，正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行...
...，少量多次服用，也可将营养粉30～50克加入粥或果汁中服用。 供给优质蛋白质一般采用高蛋白饮食，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生。可按体重每天给1.5～...
...2003年，日本武田麒麟食品公司开发生产的新型啤酒酵母提取物商品“酵味”，受到市场好评。该产品以100％麒麟啤酒酵母为原料，是富含核酸和蛋白质的酶分解型酵母提取物制品。该产品有粉末和糊膏状两种类型，可根据需要选用。其新产品的特征和用途如下...
...“每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教日前在接受记者采访时阐述的观点。 李教授指出，大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明...
...的。 醋酸兰瑞肽是一种新型的长效生长抑素(SM)八肽类似物，是许多内分泌、神经内分泌、外分泌和旁分泌机能的肽抑制剂。研究表明，醋酸兰瑞肽可能主要通过生长抑素受体(SMR)发挥作用，对外周(垂体和胰腺)SMR具有很好的亲和力，而对中枢受体的...
...随着人类基因组计划的完成，科学技术的突飞猛进，蛋白质组学以及其他组学研究的广泛开展，人类对自身的认识越来越深入，对于体内多肽、蛋白质功能的了解越来越透彻。存在于体内的信号分子有相当数量是肽和蛋白质，许多疾病的发生、发展均与这些物质的失衡...
...卵巢早衰患者的卵巢功能想恢复是极其困难的。因此,患者大部分都会出现不能怀孕。 食疗有效预防卵巢早衰 食疗是预防卵巢功能早衰及驻颜抗衰老的最有效方法。大豆不仅含有丰富的优质蛋白质，而且有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆膳食纤维、...
...积极的作用。 中国科学院生物物理研究所梁伟研究员有着３年在美国学习工作的经历，自2003年回国后，按照“搞基础的应用研究，应用的基础研究”的宗旨，他们把新型给药系统研究开展得有声有色。 他领衔开展的项目——“药物的新型纳米输送系统研究”此次...
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