...把降低因蛋白质不足而造成不良的现象作为总目标，进行政府干预，由此可见营养问题已引起了国家的高度重视。《计划》要求国人日均摄入蛋白质72克，其中优质蛋白质达50％以上。而据调查，发达国家人均日摄入蛋白质已达到98．5克，而中国的近邻日本已经早...
...过多或不符合体蛋白合成的需要，则氧化产热。人体每天所需热能大约有10～15%来自蛋白质。在特殊情况下，当糖和脂肪摄入不足时，蛋白质用于产生热能。机体储存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有体蛋白总量的1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白，...
...蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人的蛋白质供给应丰富、质优，供应量也应当高一些。 (2)脂肪：中年人体内负担脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低；另外，从防病健美的角度讲，过多摄入脂肪不利。因此，限止脂肪...
...骨质增生与骨质疏松的区别骨质增生与骨质疏松是中老人的骨与关节衰老的一种表现，但骨质增生决非由骨质疏松所致。而是由于人体的骨与关节特别是负重大、活动多的膝和脊柱等部位，经过常年累月的磨损，关节软骨失去了正常的光滑性而变得粗糙，同时关节周围的...
...日常所需能源的重要来源。碳水化合物的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭或面食等谷物可以减肥，这对健康有很大的威胁。 误区2：高脂肪、高蛋白质食物易导致肥胖和各种心血管疾病 事实：专家认为适当摄入高脂肪、高...
...根据（ WHO）世界卫生组织1996年度工作报告《征服疼痛，造福人类》中的统计，到1996年，全球人口58亿，仅65岁以上的老人为3、8亿，到2020年将达到6、9亿。65岁以上的老年人中，骨质疏松的患者约占60%，每年发生骨折的病人数即...
...氧化产热。人体每天所需热能大约有10～15%来自蛋白质。在特殊情况下，当糖和脂肪摄入不足时，蛋白质用于产生热能。机体储存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有体蛋白总量的1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要储于肝脏、肠粘膜和胰腺，丢失后对...
...一防跌倒：下雪天，防滑、防跌、防撞对老人来说最重要。建议骨质疏松的老人下雪天最好不要出门。 二防中风：对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动，使血压升高，促发脑溢血。要注意发现中风先兆，如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。...
...高热传染病人的蛋白分解加强，尿氮比正常人增加2～3倍,可出现负氮平衡,即摄入未能补足消耗。蛋白质分解加强除与体温升高有关外,与LP的作用关系重大。已经证明LP通过PGE合成增多而使骨骼肌蛋白质大量分解，后者是疾病急性期反应之一，除保证能量...
...骨质疏松的治疗包括两部分：一是病因治疗，即“治本”，二是对症治疗，即“治标”。 “治本”即病因治疗：引起骨质疏松的原因很多，治疗骨质疏松首先要去除病因，特别是内分泌及代谢原因引起的骨质疏松，一旦控制住病因，骨质疏松可逐渐好转。所以，在治疗...
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