...一种食品。饮料的种类很多，普遍受到世界各地人们喜爱的饮料，首推茶和 咖啡 ，已成为日常生活的必需品。我国人民更习惯和偏爱饮茶。 茶有多种医疗保健作用，它具有兴奋 神经 、解除 疲劳 、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年人饮茶是一项良好的生活习惯，...
（一）中医学对药茶保健功能的认识 中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“ 五味 ”、“升降沉浮”、“归经”这几个基本理论来阐释的。 1．四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反推出来的。人体疾病虽然多种多样、千变万化，但归纳起来只有这几个最基本的类型。通过大量的临床实践，也就总结出了药物的功能，凡是能够治疗寒性疾病的药物属温性...
...士的希望。乳房既是女性的骄傲，也是女性的烦恼。傲人的乳房增添女性的迷 人气 息，但是乳房疾病高发又日渐成为女性健康困扰。现代女性必须掌握乳房保健的健康知识。 一、忌受强力挤压 这一点要特别注意。乳房受外力挤压，有两大弊端：一是乳房内部软组织易受到挫伤，或使内部引起增生等。二是受外力挤压后，较易改变外部形状，使 上耸的双乳下塌下垂等。避免用力挤压乳房应注意两点...
...用担心血液里胆固醇偏高。最近，加拿大科学家发现，桔子皮里含有的化学成分能够降低血液胆固醇的含量。这项研究第一次发现，这一类化学成分除了已知的保健作用外，还可以降低血液低密度脂蛋白含致 海鱼能抗新生儿哮喘 如果母亲有哮喘病，无意中也许会被孩子继承。如果稍加留意，也许能够防止这种情况发生。根据美国科学家的调查发现，如果哮喘的母亲在怀孕期间经常吃油性大的海鱼，如马...
如今，人们普遍忽视了进食后的养生保健，从而影响了饮食的效果，甚至危害健康。现介绍几则中医的饭后养生法： 摩腹 唐代大医学家孙思邈曾提出，餐后应进行一些轻微的运动。他说：“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”即“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口”，只要能做到这一点，“则食易消大益人，令人能饮食，无百病”。若“饱食则卧”，就会“食不消成疾，乃...
鳝鱼烧大蒜 取鳝鱼肉250克，大蒜2头，白酒1杯。将上料一起加水煮熟即可服食。此方适合由肝硬化引起的腹胀患者使用。 鳝鱼炒胡萝卜 取鳝鱼肉200克，胡萝卜300克，植物油、精盐、酱油、醋各适量。先分别将鳝鱼和胡萝卜切成丝，然后用植物油将其炒一下，再加入精盐、酱油和醋翻炒至熟即可服食。此方适合患有夜盲症或干眼病的人使用。 鳝鱼杜仲汤 取鳝鱼肉250克，猪瘦肉5...
主要原料： 北五昧子5克， 紫苏梗 6克， 人参 6克， 砂糖 100克。 制作方法： 将三物水煮熬成铸，去渣澄清，加入砂糖。 效用说明： 生津止渴，暖精益气。凡属肺之气阴两伤，肾水不能上承而引起的 咳嗽 、 胸闷 、口渴不欲 多饮 、气少 乏力 等症，皆可辅饮此汤。
主要原料： 银耳 10克，水发 海参 150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 开，去蒂洗净， 海参 洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、...
产后实行早接触、早吸吮，掌握正确喂奶的技巧，是产后母乳喂养成功的关键。主张产后半小时内进行母婴的皮肤接触，早吸吮以及住院期间24小时母婴同室，按需喂养，不喂母乳代用品，不使用人工奶瓶奶头等。 1、早接触，早吸吮：产后实行早接触、早吸吮，掌握正确喂奶的技巧，是产后母乳喂养成功的关键。主张产后半小时内进行母婴的皮肤接触，早吸吮以及住院期间24小时母婴同室，按需喂...
很热的夏季流汗容易导致人体水分流失，所以老年人一定要注重补充水分，喝汤就是一个很滋润的饮食疗法。 冬瓜 腰片汤用 冬瓜 250 g，猪腰1副，薏米9 g， 黄芪 9 g， 淮山药 9 g， 香菇 5个， 鸡汤 10杯。 ①将用料洗净，冬瓜削皮去核，切成块状; 香菇 去蒂。 ②猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水烫过。 ③鸡汤倒入锅中加热，先放姜...
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