...有害微生物这一最普遍、最基本的安全质量问题一直困扰着食品业界。在食品生产流通过程中，怎样用正确的方法保证食品的微生物学质量安全，是不容忽视的关键和基础，我们正是在这个源头上出了问题。众多食品企业缺乏预防和控制有害微生物的正确技术，滥用添加剂...
...方法是在６０℃时用乙醇和水混合物介质提取四个小时。科宁公司还测定了这种橄榄树提取物对表皮金黄色葡萄球菌和棒状座疮杆菌等细菌的抑杀作用，结果证实了这种提取物具有良好的抗菌功效。科宁公司介绍了一个抗汗除臭剂的参考配方。具体配方组成如下： 成分 ...
...整体观念”则体现了辩证逻辑的基本原则。西医学方法论的思辨则遵循形式逻辑，其根本特征是抽象同一性，它是事物单一的质的规定性在思维中的反映，一就是一、二就是二，不容混淆。现代科研中严格的定性定量和数学运算化的推理，正是形式逻辑的完美体现。 思辨逻辑...
...美国ＣｒｅＡｇｒｉ公司特别介绍其新开发出的一种对羟基苯基乙醇类多酚新原料。据说该种多酚主要被发现在橄榄中，具有非常有效的产品保护功效。早期的科学研究发现多酚类化合物具有抗氧化能力，并且这种化合物多来自于橄榄的水相成分中，但只有未成熟橄榄的...
...由卫生部纳米生物技术重点实验室、卫生部肝胆肠外科研究中心与美国伯克利先进生物材料公司共同开发研制的可降解、具有生物兼容性的纳米骨材料，在获得美国FDA批准用于临床治疗后，日前获得我国食品药品监督管理局批准，进入临床应用。这是国内外首项经...
...每一位跨世纪的中药人不能不深思的问题。 l从国外对植物药的定义看植物提取物 在欧洲，草药已被列入植物药范畴内。在德国E委员会(由临床医生、药理学家、毒理学家等5方面的人士组成的机构，管理德国的植物药及其制剂)编写的《植物药治疗指南》中，...
...美国deCODE公司与罗氏制药公司称，deCODE的科学家近日发现了骨质疏松症相关基因的染色体定位。 骨质疏松症主要发生在50岁以上的中老年人，其中女性的罹患率约为男性的4倍。 研究人员选择了居住在爱尔兰的139个家族进行了基因分析，这...
...瑞士诺华药品公司最近向日本市场推出了一种治疗高血压 高血压的新药“代文片（Diovan）”，俗称缬沙坦。 缬沙坦（valsartan）可以有选择地对抗与血压升高有关的血管紧张素ＩＩ的Ｉ型受体（AT1），从而发挥出良好的降压效果。服药２至４...
...以上分别叙述了疾病的地区、时间、人群的分布。实际工作中，对一个病的描述往往是综合进行的。只有综合描述，才能获得有关病因线索和丰富的流行因素信息。其常见的描述形式如下。（一）地区和年龄或时间分布的综合40～50年代，我国对黑热病调查研究中...
...初级卫生保健，应用流行病学的范围日益扩大，归纳起来大约可分为：（一）描述疾病与健康状态的分布特点所谓疾病（或健康状态）的分布是指它在不同时间、不同地区及人群（年龄、性别、种族、职业等）中的发生率、现患率或死亡率等。这些分布经常并非千篇一律、...
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