《保健药膳》御酱铁雀
《茶饮保健》败酱归芍茶
《茶饮保健》败酱秦皮茶
味辛，温，无毒。可作酱，甚香美。能助肺气，杀诸虫。
主酱味不正，当时取一、二升酱瓮中，即如本味也。
羊肉 羊脂 葱 生姜 陈皮 （各切细） 上件，入料物、盐、酱，拌和为馅。
猪胃一具 洗净，细切，水洗布绞干，和蒜、椒、酱、醋 五味 常食之。
即鹅儿不食草 左眼塞右鼻，右塞左。 又方 多煮 菠菜 食，不加盐酱。
味酸平。 主热烦满，定志益气，利水道，产难吞其实立产。一名醋酱。生川泽。 《吴普》曰： 酸酱 ，一名酢酱。（《御览》） 《名医》曰：生荆楚，及人家田园中，五月采，阴干。 案《尔雅》云：葴，寒酱。郭璞云：今酸酱草，江东呼曰苦葴。
新生 鸡子 五枚，倾碗内□□□□□搅浑，以水一升，先燎滚，将子投入，少纳酱，啜之，汗出愈。
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