...我国科学家经过近7年的研究，近日成功培育出具有国际领先水平的高营养转基因玉米。 科学家将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米，结果使玉米的赖氨酸和蛋白质含量比常规玉米分别提高了30％和90％，这是国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米...
...玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子，其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有胡萝卜素、Ｂ1、Ｂ2，烟酸等维生素。玉米性味甘平，既可谓中开胃，又能渗湿利水。玉米的花穗叫玉米须，有很好的利尿、降压...
...�果酒，大部分采用野生植物中的果实，部分采用人工栽培的植物果实酿制而成。野生果实如动脉粥样硬化、心绞痛、冠心病具有良好的疗效。维E能延长人类肺细胞的分裂代数，故延缓人体的衰老。维生素E是清除脂质过氧化的主要武器，在防癌的潜力方面不容忽视。...
...抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。 硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但最新研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防...
...对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性...
...玉米须是利水渗湿药，性味甘平，有利水消肿、渗湿退黄之功。 眼下正值玉米须收集之时，撷取几则验方，供临证参考。 治糖尿病：玉米须30克，山药30克，枸杞子20克，开水冲泡，代茶饮，每日一剂。 治慢性前列腺炎：玉米须20克，马齿苋10克，开水...
...专家咨询委员会副主任；2001年获卫生部“辉瑞杯”高血压健康教育奖，被评为北京市科普工作先进个人；2002年被评为“全国科普先进个人”，同年获选联合国国际科学与和平周“和平使者”，并获“中国控烟贡献奖”。 现任全国心血管防治科研领导小组副组长，中国...
...发现，胡萝卜素有防癌作用。长期吸烟者患肺癌的危险性可增加20余倍，如果常食用胡萝卜素，对防治肺癌有明显作用。有关跟踪试验表明，在吸烟的人中，常食胡萝卜者比不常食胡萝卜者肺癌的发病率大约低30%～50%。其中很大的原因在于胡萝卜素能在人体内转变...
...等油料种子的油脂提取。现已在中试基础上，成功研制出简单可行的水酶法提取玉米胚芽油和花生油的工艺路线，且得率达88％～92％，居国际领先水平。 众所周知，我国现行食用油加工工艺主要有压榨法和浸出法两种。它们虽然出油率高，但提油过程都不同程度上...
...玉米，全国各地均有栽培。药用雌蕊花柱细长如须，故玉米须别名棒子须、苞谷须等，为良好的利尿剂，有显著的降压作用，并有降血糖、降血脂及利胆作用。性甘、平，无毒。 下面介绍几则玉米须入药治病的验方： 治急性肾炎：玉米须60克，西瓜皮30克，生地...
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