山药 为 薯蓣 科植物薯蓣的 根茎 ，其味甘性平，归肺脾肾三经，乃 平补 肺脾肾之佳品。 补脾养胃，助消化 药理研究证明， 山药 的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于 消瘦 乏力 、食少、便溏者，如《本草纲目》云：“益肾气，健脾胃。”因其含有较多的营养成分，又容易消化吸收，可作为食品长期使用，《神农本草经...
山药 （图缺），味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。 ──务本卷一上
山药 含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《 山药 属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
【原料】 当归 10克， 党参 10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油适量。 【制法】 将猪腰切开，剔去 筋膜 、 肾盂 ，洗净，当归、党参、山药装入 纱布 袋内，扎紧口，同放入锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。 【服法】 可佐餐食用。 【功效】 养血 ， 益气 ...
...S3-244（Z-052）-2001（Z）（藏药） 请仔细阅读使用说明书并按说明使用或在药师指导下购买和使用。 ［药品名称］ 品 名： 六味枸杞口服液 汉语拼音： ［成份］ ［性状］ ［作用类别］本品为 虚证 类 非处方药 药品 ［功能主治］补“旅送”（体质）， 益气养血 。用于 缺铁性贫血 所致的身体虚弱， 面色萎黄 ，头晕眼花， 心悸失眠 。 ［用法用量...
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。 辅料： 胡萝卜 50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、 胡椒 粉各少许。 药材： 黄芪 9克， 防风 9克， 白术 6克， 大枣 10颗。 做法： 1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。 2．药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3．里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。 4．油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至...
【科属与药用部分】本品为茄科植物宁夏 枸杞 的成熟果实。 【 性味 与归经】甘，平。入肝、肾经。 【功效】补肾益精，养肝明目。 【临床应用】用于 肝肾 不足， 遗精 ， 腰膝酸痛 ，以及 头晕 、 目眩 等症。 枸杞子 有 补益肝肾 之功，不论 肾阴虚 亏或 肾阳不足 ，皆可应用。治肾虚遗精等症，常与 巴戟天 、 肉苁蓉 、 潼蒺藜 等 配伍 应用；用于头晕...
日前，由焦作大学承担的省级科技攻关项目“怀 山药 在国际上的信誉，扩大其销量，提高其经济效益具有重要意义。 选自：慧聪医药商务网
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